ଥରେ ଫ୍ରିଜ୍ ଉତ୍ପାଦର ସୁବିଧାକୁ କିଏ ପ୍ରଶଂସା କରେ ନାହିଁ?ଏହା ରାନ୍ଧିବା ପାଇଁ ପ୍ରସ୍ତୁତ, ଶୂନ୍ୟ ପ୍ରସ୍ତୁତି ଆବଶ୍ୟକ କରେ, ଏବଂ କାଟିବା ସମୟରେ ଆଙ୍ଗୁଠି ହରାଇବାର କ risk ଣସି ବିପଦ ନାହିଁ |
ତଥାପି ଅନେକ ବିକଳ୍ପ ସହିତ ଗ୍ରୋସରୀ ଷ୍ଟୋର ଆଇଲରେ ଲାଇନ୍, ଭେଜି କିଣିବା (ଏବଂ ତା’ପରେ ଘରେ ଥରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବା) ବାଛିବା ମନ ଚମତ୍କାର ହୋଇପାରେ |
ଯେତେବେଳେ ପୁଷ୍ଟିକରତା ନିର୍ଣ୍ଣୟକାରୀ କାରକ, ତୁମର ପୁଷ୍ଟିକର ବାଲ ପାଇଁ ସବୁଠୁ ବଡ ଧକ୍କା ପାଇବା ପାଇଁ ସର୍ବୋତ୍ତମ ଉପାୟ କ’ଣ?
ଫ୍ରିଜ୍ ପନିପରିବା ବନାମ ତାଜା: କେଉଁଟି ଅଧିକ ପୁଷ୍ଟିକର?
ବିଦ୍ୟମାନ ବିଶ୍ belief ାସ ହେଉଛି ଯେ ରନ୍ଧା ହୋଇନଥିବା, ତାଜା ଉତ୍ପାଦଗୁଡିକ ଫ୍ରିଜ୍ ଅପେକ୍ଷା ଅଧିକ ପୁଷ୍ଟିକର ଅଟେ ... ତଥାପି ତାହା ଅବଶ୍ୟ ସତ ନୁହେଁ |
ଏକ ନୂତନ ଅଧ୍ୟୟନରେ ସତେଜ ଏବଂ ଫ୍ରିଜ୍ ଉତ୍ପାଦଗୁଡିକ ତୁଳନା କରାଯାଇଥିଲା ଏବଂ ବିଶେଷଜ୍ଞମାନେ ପୁଷ୍ଟିକର ପଦାର୍ଥରେ କ real ଣସି ପ୍ରକୃତ ପାର୍ଥକ୍ୟ ପାଇଲେ ନାହିଁ | ବିଶ୍ୱସ୍ତ ଉତ୍ସ ବାସ୍ତବରେ, ଅଧ୍ୟୟନରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ ଫ୍ରିଜରେ days ଦିନ ପରେ ଫ୍ରିଜ୍ ଅପେକ୍ଷା ତାଜା ଉତ୍ପାଦ ଅଧିକ ଖରାପ ହୋଇଛି |
ଏପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ତୁମ ମୁଣ୍ଡକୁ ଘଷୁଛ?ଏହା ଦେଖାଯାଏ ଯେ ତାଜା ଉତ୍ପାଦନ ପୁଷ୍ଟିକର ଖାଦ୍ୟ ହରାଇଥାଏ ଯେତେବେଳେ ଅଧିକ ସମୟ ଫ୍ରିଜ୍ ହୋଇଯାଏ |
ଦ୍ୱନ୍ଦ୍ୱକୁ ଯୋଡିବା ପାଇଁ, ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱରେ ସାମାନ୍ୟ ପାର୍ଥକ୍ୟ ଆପଣ କିଣୁଥିବା ଉତ୍ପାଦର ପ୍ରକାର ଉପରେ ନିର୍ଭର କରିପାରେ |ନିକଟରେ ହୋଇଥିବା ଅନ୍ୟ ଏକ ଅଧ୍ୟୟନରେ, ସତେଜ ମଟରରେ ଫ୍ରିଜ୍ ତୁଳନାରେ ଅଧିକ ରାଇବୋଫ୍ଲାଭିନ ରହିଥିଲା, କିନ୍ତୁ ଫ୍ରିଜ୍ ହୋଇଥିବା ବ୍ରୋକୋଲିରେ ଏହି ବି ଭିଟାମିନ୍ ତାଜା ଅପେକ୍ଷା ଅଧିକ ଥିଲା |
ଅନୁସନ୍ଧାନକାରୀମାନେ ଏହା ମଧ୍ୟ ଜାଣିବାକୁ ପାଇଲେ ଯେ ଫ୍ରିଜ୍ ମକା, ବ୍ଲୁବେରି, ଏବଂ ସବୁଜ ବାଇଗଣରେ ତାଜା ସମାନତା ଅପେକ୍ଷା ଭିଟାମିନ୍ ସି ଅଧିକ ଥାଏ |
ଫ୍ରିଜ୍ ଖାଦ୍ୟ ଏକ ବର୍ଷ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ସେମାନଙ୍କର ପୁଷ୍ଟିକର ମୂଲ୍ୟ ବଜାୟ ରଖିପାରେ |
କାହିଁକି ତାଜା ଉତ୍ପାଦରେ ପୁଷ୍ଟିକର କ୍ଷତି ହୁଏ |
ତାଜା ଭେଜିରେ ଥିବା ପୁଷ୍ଟିକର କ୍ଷୟ ପାଇଁ ଫାର୍ମ-ଟୁ-ଷ୍ଟୋର ପ୍ରକ୍ରିୟା ଦାୟୀ ହୋଇପାରେ |ଟମାଟୋ କିମ୍ବା ଷ୍ଟ୍ରବେରିର ସତେଜତା ଯେତେବେଳେ କି ଗ୍ରୋସରୀ ଷ୍ଟୋର୍ର ସେଲକୁ ଧକ୍କା ଦିଏ ନାହିଁ - ଏହା ଅମଳ ପରେ ଠିକ୍ ଆରମ୍ଭ ହୁଏ |
ଥରେ ଫଳ କିମ୍ବା ଭେଜି ଉଠାଯିବା ପରେ ଏହା ଉତ୍ତାପ ମୁକ୍ତ କରିବାକୁ ଲାଗେ ଏବଂ ଜଳ ହରାଇବାକୁ ଲାଗେ (ଶ୍ iration ାସକ୍ରିୟା ନାମକ ଏକ ପ୍ରକ୍ରିୟା), ଏହାର ପୁଷ୍ଟିକର ଗୁଣ ଉପରେ ପ୍ରଭାବ ପକାଇଥାଏ |
ସେମାନଙ୍କ ଶିଖରରେ ଉଠାଯାଇଥିବା ଏବଂ ରନ୍ଧା ହୋଇଥିବା ପନିପରିବା ଅତ୍ୟଧିକ ପୁଷ୍ଟିକର |
ତାପରେ, କୀଟନାଶକ ନିୟନ୍ତ୍ରଣକାରୀ ସ୍ପ୍ରେ, ପରିବହନ, ନିୟନ୍ତ୍ରଣ, ଏବଂ ସାଦା ଅଲ 'ସମୟ ଦୋକାନରେ ପହଞ୍ଚିବା ବେଳକୁ ତାଜା ଉତ୍ପାଦନ ଏହାର ମୂଳ ପୁଷ୍ଟିକର ଖାଦ୍ୟ ହରାଇଥାଏ |
ତୁମେ ଯେତେ ଅଧିକ ଉତ୍ପାଦନ ରଖିବ, ସେତେ ଅଧିକ ପୁଷ୍ଟିକର ଖାଦ୍ୟ ହରାଇବ |ସେହି ବ୍ୟାଗେଡ୍ ସାଲାଡ୍ ଗ୍ରୀନ୍, ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, ଫ୍ରିଜରେ 10 ଦିନ ପରେ ସେମାନଙ୍କ ଭିଟାମିନ୍ ସି ର 86 ପ୍ରତିଶତ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ହରାଇଥାଏ |
ପୋଷ୍ଟ ସମୟ: ଜାନ -18-2023 |