-
IQF ଫ୍ରେଞ୍ଚ ଫ୍ରାଏଜ୍
ଆଳୁ ପ୍ରୋଟିନ୍ର ପୁଷ୍ଟିକର ମୂଲ୍ୟ ଅଧିକ। ଆଳୁ କନ୍ଦରେ ପ୍ରାୟ ୨% ପ୍ରୋଟିନ୍ ଥାଏ, ଏବଂ ଆଳୁ ଚିପ୍ସରେ ପ୍ରୋଟିନ୍ ପରିମାଣ ୮% ରୁ ୯%। ଗବେଷଣା ଅନୁଯାୟୀ, ଆଳୁର ପ୍ରୋଟିନ୍ ମୂଲ୍ୟ ବହୁତ ଅଧିକ, ଏହାର ଗୁଣବତ୍ତା ଅଣ୍ଡାର ପ୍ରୋଟିନ୍ ସହିତ ସମକକ୍ଷ, ହଜମ ଏବଂ ଶୋଷଣ କରିବାରେ ସହଜ, ଅନ୍ୟ ଫସଲ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଅପେକ୍ଷା ଭଲ। ଏହା ବ୍ୟତୀତ, ଆଳୁର ପ୍ରୋଟିନ୍ରେ ୧୮ ପ୍ରକାରର ଆମିନୋ ଏସିଡ୍ ଥାଏ, ଯେଉଁଥିରେ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକ ଆମିନୋ ଏସିଡ୍ ମଧ୍ୟ ଥାଏ ଯାହାକୁ ମାନବ ଶରୀର ସଂଶ୍ଳେଷଣ କରିପାରିବ ନାହିଁ।
-
କଟା ହୋଇଥିବା IQF ବନ୍ଧାକୋବି
ଫାର୍ମରୁ ତାଜା ବନ୍ଧାକୋବି ଅମଳ ପରେ କଟା ହୋଇଥିବା IQF ବନ୍ଧାକୋବିକୁ ଶୀଘ୍ର ଫ୍ରିଜ୍ କରାଯାଏ ଏବଂ ଏହାର କୀଟନାଶକକୁ ଭଲ ଭାବରେ ନିୟନ୍ତ୍ରିତ କରାଯାଏ। ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ସମୟରେ, ଏହାର ପୁଷ୍ଟିକର ମୂଲ୍ୟ ଏବଂ ସ୍ୱାଦକୁ ସଂପୂର୍ଣ୍ଣ ଭାବରେ ରଖାଯାଏ।
ଆମର କାରଖାନା HACCP ର ଖାଦ୍ୟ ବ୍ୟବସ୍ଥା ଅନୁଯାୟୀ କଠୋର ଭାବରେ କାର୍ଯ୍ୟ କରୁଛି ଏବଂ ସମସ୍ତ ଉତ୍ପାଦ ISO, HACCP, BRC, KOSHER ଇତ୍ୟାଦି ପ୍ରମାଣପତ୍ର ପାଇଛି। -
IQF ହଳଦିଆ ମହମ ବିନ୍ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ
KD Healthy Foods ର ଫ୍ରୋଜେନ୍ ୱାକ୍ସ ବିନ୍ ହେଉଛି IQF ଫ୍ରୋଜେନ୍ ୟେଲୋ ୱାକ୍ସ ବିନ୍ସ ହୋଲ୍ ଏବଂ IQF ଫ୍ରୋଜେନ୍ ୟେଲୋ ୱାକ୍ସ ବିନ୍ସ କଟ୍। ହଳଦିଆ ମହମ ବିନ୍ସ ହେଉଛି ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ମହମ ବୁଶ୍ ବିନ୍ସ ଯାହାର ରଙ୍ଗ ହଳଦିଆ। ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ଗଠନରେ ଏଗୁଡ଼ିକ ପ୍ରାୟ ସବୁଜ ବିନ୍ସ ସହିତ ସମାନ, ସ୍ପଷ୍ଟ ପାର୍ଥକ୍ୟ ହେଉଛି ମହମ ବିନ୍ସ ହଳଦିଆ। କାରଣ ହଳଦିଆ ମହମ ବିନ୍ସରେ କ୍ଲୋରୋଫିଲ୍ ନାହିଁ, ଯାହା ସବୁଜ ବିନ୍ସକୁ ସେମାନଙ୍କର ରଙ୍ଗ ପ୍ରଦାନ କରେ, କିନ୍ତୁ ସେମାନଙ୍କର ପୁଷ୍ଟିସାର ପ୍ରୋଫାଇଲ୍ ସାମାନ୍ୟ ଭିନ୍ନ ହୋଇଥାଏ।
-
IQF ହଳଦିଆ ମହମ ବିନ୍ କଟ୍
KD Healthy Foods ର ଫ୍ରୋଜେନ୍ ୱାକ୍ସ ବିନ୍ ହେଉଛି IQF ଫ୍ରୋଜେନ୍ ୟେଲୋ ୱାକ୍ସ ବିନ୍ସ ହୋଲ୍ ଏବଂ IQF ଫ୍ରୋଜେନ୍ ୟେଲୋ ୱାକ୍ସ ବିନ୍ସ କଟ୍। ହଳଦିଆ ମହମ ବିନ୍ସ ହେଉଛି ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ମହମ ବୁଶ୍ ବିନ୍ସ ଯାହାର ରଙ୍ଗ ହଳଦିଆ। ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ଗଠନରେ ଏଗୁଡ଼ିକ ପ୍ରାୟ ସବୁଜ ବିନ୍ସ ସହିତ ସମାନ, ସ୍ପଷ୍ଟ ପାର୍ଥକ୍ୟ ହେଉଛି ମହମ ବିନ୍ସ ହଳଦିଆ। କାରଣ ହଳଦିଆ ମହମ ବିନ୍ସରେ କ୍ଲୋରୋଫିଲ୍ ନାହିଁ, ଯାହା ସବୁଜ ବିନ୍ସକୁ ସେମାନଙ୍କର ରଙ୍ଗ ପ୍ରଦାନ କରେ, କିନ୍ତୁ ସେମାନଙ୍କର ପୁଷ୍ଟିସାର ପ୍ରୋଫାଇଲ୍ ସାମାନ୍ୟ ଭିନ୍ନ ହୋଇଥାଏ।
-
କଟା ହୋଇଥିବା IQF ହଳଦିଆ ସ୍କ୍ବାସ୍
ଜୁଚିନି ହେଉଛି ଏକ ପ୍ରକାରର ଗ୍ରୀଷ୍ମକାଳୀନ ସ୍କ୍ୱାସ୍ ଯାହା ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ପରିପକ୍ୱ ହେବା ପୂର୍ବରୁ ଅମଳ କରାଯାଏ, ତେଣୁ ଏହାକୁ ଏକ ଯୁବ ଫଳ ଭାବରେ ବିବେଚନା କରାଯାଏ। ଏହା ସାଧାରଣତଃ ବାହାର ପାଖରୁ ଗାଢ଼ ପାଳଙ୍ଗ ସବୁଜ ରଙ୍ଗର ହୋଇଥାଏ, କିନ୍ତୁ କିଛି ପ୍ରକାରର ସୂର୍ଯ୍ୟ କିରଣ ହଳଦିଆ ରଙ୍ଗର ହୋଇଥାଏ। ଭିତର ପାଖ ସାଧାରଣତଃ ସବୁଜ ରଙ୍ଗ ସହିତ ଫିକା ଧଳା ଥାଏ। ଛାଲ, ବିହନ ଏବଂ ମାଂସ ସବୁ ଖାଦ୍ୟଯୋଗ୍ୟ ଏବଂ ପୁଷ୍ଟିକର ପଦାର୍ଥରେ ପରିପୂର୍ଣ୍ଣ।
-
IQF ହଳଦିଆ ଲଙ୍କା ଷ୍ଟ୍ରିପ୍ସ
ହଳଦିଆ ଲଙ୍କାର ମୁଖ୍ୟ କଞ୍ଚାମାଲଗୁଡ଼ିକ ଆମର ରୋପଣ ମୂଳରୁ ଆସିଥାଏ, ଯାହା ଫଳରେ ଆମେ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ଭାବରେ କୀଟନାଶକ ଅବଶିଷ୍ଟାଂଶକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିପାରିବା।
ଆମର କାରଖାନା ଉତ୍ପାଦ, ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ଏବଂ ପ୍ୟାକେଜିଂର ପ୍ରତ୍ୟେକ ପଦକ୍ଷେପକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବା ପାଇଁ HACCP ମାନକକୁ କଠୋର ଭାବରେ କାର୍ଯ୍ୟକାରୀ କରେ ଯାହା ଦ୍ଵାରା ସାମଗ୍ରୀର ଗୁଣବତ୍ତା ଏବଂ ସୁରକ୍ଷା ସୁନିଶ୍ଚିତ ହୁଏ। ଉତ୍ପାଦନ କର୍ମଚାରୀମାନେ ଉଚ୍ଚ-ଗୁଣବତ୍ତା, ଉଚ୍ଚ-ମାନକରେ ଲାଗି ରୁହନ୍ତି। ଆମର QC କର୍ମଚାରୀମାନେ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଉତ୍ପାଦନ ପ୍ରକ୍ରିୟାକୁ କଠୋର ଭାବରେ ଯାଞ୍ଚ କରନ୍ତି।
ଫ୍ରୋଜେନ୍ ହଳଦିଆ ଲଙ୍କା ISO, HACCP, BRC, KOSHER, FDA ମାନଦଣ୍ଡ ପୂରଣ କରେ।
ଆମ କାରଖାନାରେ ଆଧୁନିକ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ କର୍ମଶାଳା, ଆନ୍ତର୍ଜାତୀୟ ଉନ୍ନତ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ପ୍ରବାହ ଅଛି। -
IQF ହଳଦିଆ ଲଙ୍କା କଟା ହୋଇଛି
ହଳଦିଆ ଲଙ୍କାର ମୁଖ୍ୟ କଞ୍ଚାମାଲଗୁଡ଼ିକ ଆମର ରୋପଣ ମୂଳରୁ ଆସିଥାଏ, ଯାହା ଫଳରେ ଆମେ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ଭାବରେ କୀଟନାଶକ ଅବଶିଷ୍ଟାଂଶକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିପାରିବା।
ଆମର କାରଖାନା ଉତ୍ପାଦ, ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ଏବଂ ପ୍ୟାକେଜିଂର ପ୍ରତ୍ୟେକ ପଦକ୍ଷେପକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବା ପାଇଁ HACCP ମାନକକୁ କଠୋର ଭାବରେ କାର୍ଯ୍ୟକାରୀ କରେ ଯାହା ଦ୍ଵାରା ସାମଗ୍ରୀର ଗୁଣବତ୍ତା ଏବଂ ସୁରକ୍ଷା ସୁନିଶ୍ଚିତ ହୁଏ। ଉତ୍ପାଦନ କର୍ମଚାରୀମାନେ ଉଚ୍ଚ-ଗୁଣବତ୍ତା, ଉଚ୍ଚ-ମାନକରେ ଲାଗି ରୁହନ୍ତି। ଆମର QC କର୍ମଚାରୀମାନେ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଉତ୍ପାଦନ ପ୍ରକ୍ରିୟାକୁ କଠୋର ଭାବରେ ଯାଞ୍ଚ କରନ୍ତି।
ଫ୍ରୋଜେନ୍ ହଳଦିଆ ଲଙ୍କା ISO, HACCP, BRC, KOSHER, FDA ମାନଦଣ୍ଡ ପୂରଣ କରେ।
ଆମ କାରଖାନାରେ ଆଧୁନିକ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ କର୍ମଶାଳା, ଆନ୍ତର୍ଜାତୀୟ ଉନ୍ନତ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ପ୍ରବାହ ଅଛି। -
IQF ଶୀତକାଳୀନ ମିଶ୍ରଣ
ବ୍ରୋକୋଲି ଏବଂ ଫୁଲକୋବି ମିଶ୍ରିତକୁ ଶୀତକାଳୀନ ମିଶ୍ରଣ ମଧ୍ୟ କୁହାଯାଏ। ଫ୍ରୋଜେନ୍ ବ୍ରୋକୋଲି ଏବଂ ଫୁଲକୋବି ଆମ ନିଜସ୍ୱ ଫାର୍ମରୁ ତାଜା, ନିରାପଦ ଏବଂ ସୁସ୍ଥ ପନିପରିବା ଦ୍ୱାରା ଉତ୍ପାଦିତ ହୁଏ, କୌଣସି କୀଟନାଶକ ନାହିଁ। ଉଭୟ ପନିପରିବାରେ କ୍ୟାଲୋରୀ କମ୍ ଏବଂ ଫୋଲେଟ୍, ମାଙ୍ଗାନିଜ୍, ଫାଇବର, ପ୍ରୋଟିନ୍ ଏବଂ ଭିଟାମିନ୍ ସମେତ ଖଣିଜ ପଦାର୍ଥ ଅଧିକ। ଏହି ମିଶ୍ରିତ ଏକ ସୁସନ୍ତୁଳିତ ଖାଦ୍ୟର ଏକ ମୂଲ୍ୟବାନ ଏବଂ ପୁଷ୍ଟିକର ଅଂଶ ଗଠନ କରିପାରିବ।
-
IQF ଧଳା ଆସପାରାଗସ୍ ହୋଲ୍
ଅସପାରାଗସ୍ ଏକ ଲୋକପ୍ରିୟ ପନିପରିବା ଯାହା ସବୁଜ, ଧଳା ଏବଂ ବାଇଗଣୀ ସମେତ ବିଭିନ୍ନ ରଙ୍ଗରେ ଉପଲବ୍ଧ। ଏହା ପୁଷ୍ଟିକର ପଦାର୍ଥରେ ଭରପୁର ଏବଂ ଏକ ବହୁତ ସତେଜ ପନିପରିବା ଖାଦ୍ୟ। ଅସପାରାଗସ୍ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଶରୀରର ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ବୃଦ୍ଧି ପାଇଥାଏ ଏବଂ ଅନେକ ଦୁର୍ବଳ ରୋଗୀଙ୍କ ଶାରୀରିକ ସୁସ୍ଥତା ମଧ୍ୟ ବୃଦ୍ଧି ପାଇଥାଏ।
-
IQF ଧଳା ଆସପାରାଗସ୍ ଟିପ୍ସ ଏବଂ କଟ୍ସ
ଅସପାରାଗସ୍ ଏକ ଲୋକପ୍ରିୟ ପନିପରିବା ଯାହା ସବୁଜ, ଧଳା ଏବଂ ବାଇଗଣୀ ସମେତ ବିଭିନ୍ନ ରଙ୍ଗରେ ଉପଲବ୍ଧ। ଏହା ପୁଷ୍ଟିକର ପଦାର୍ଥରେ ଭରପୁର ଏବଂ ଏକ ବହୁତ ସତେଜ ପନିପରିବା ଖାଦ୍ୟ। ଅସପାରାଗସ୍ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଶରୀରର ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ବୃଦ୍ଧି ପାଇଥାଏ ଏବଂ ଅନେକ ଦୁର୍ବଳ ରୋଗୀଙ୍କ ଶାରୀରିକ ସୁସ୍ଥତା ମଧ୍ୟ ବୃଦ୍ଧି ପାଇଥାଏ।
-
IQF ସ୍ୱିଟ୍ କର୍ଣ୍ଣ
ମିଠା ମକା ଦାନା ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ମିଠା ମକା କୋବରୁ ମିଳିଥାଏ। ଏଗୁଡ଼ିକର ରଙ୍ଗ ଉଜ୍ଜ୍ୱଳ ହଳଦିଆ ଏବଂ ଏକ ମିଠା ସ୍ୱାଦ ଥାଏ ଯାହା ପିଲା ଏବଂ ବୟସ୍କମାନେ ଉପଭୋଗ କରିପାରିବେ ଏବଂ ସୁପ୍, ସାଲାଡ, ସାବଜି, ଷ୍ଟାର୍ଟର୍ ଇତ୍ୟାଦି ତିଆରି କରିବାରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ।
-
IQF ଚିନି ସ୍ନାପ୍ ମଟର
ଚିନି ସ୍ନାପ୍ ମଟର ଜଟିଳ କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟର ଏକ ସୁସ୍ଥ ଉତ୍ସ, ଯାହା ଫାଇବର ଏବଂ ପ୍ରୋଟିନ ପ୍ରଦାନ କରେ। ଏହା ଭିଟାମିନ୍ ସି, ଆଇରନ୍ ଏବଂ ପୋଟାସିୟମ ପରି ଭିଟାମିନ୍ ଏବଂ ଖଣିଜ ପଦାର୍ଥର ଏକ ପୁଷ୍ଟିକର କମ୍-କ୍ୟାଲୋରୀ ଉତ୍ସ।