-
IQF କଟା ରସୁଣ |
କେଡି ସ୍ y ାସ୍ଥ୍ୟ ଖାଦ୍ୟର ଫ୍ରୋଜେନ୍ ରସୁଣ ଆମ ନିଜ ଫାର୍ମରୁ କିମ୍ବା ଯୋଗାଯୋଗ ଫାର୍ମରୁ ରସୁଣ ଅମଳ ହେବା ପରେ ଶୀଘ୍ର ଫ୍ରିଜ୍ ହୋଇଯାଏ ଏବଂ କୀଟନାଶକ ଭଲ ଭାବରେ ନିୟନ୍ତ୍ରିତ ହୋଇଥାଏ |ଫ୍ରିଜ୍ ପ୍ରକ୍ରିୟା ଏବଂ ତାଜା ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ପୁଷ୍ଟିକର ରଖିବା ସମୟରେ କ add ଣସି ଯୋଗୀ ନାହିଁ |ଆମର ଫ୍ରିଜ୍ ରସୁଣରେ IQF ଫ୍ରୋଜେନ୍ ରସୁଣ ଲବଙ୍ଗ, IQF ଫ୍ରୋଜେନ୍ ରସୁଣ କଟା, IQF ଫ୍ରୋଜେନ୍ ରସୁଣ ପ୍ୟୁରି କ୍ୟୁବ୍ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ |ବିଭିନ୍ନ ବ୍ୟବହାର ଅନୁଯାୟୀ ଗ୍ରାହକ ଆପଣଙ୍କ ପସନ୍ଦକୁ ବାଛି ପାରିବେ |
-
BQF ରସୁଣ ଶୁଦ୍ଧ |
କେଡି ସ୍ y ାସ୍ଥ୍ୟ ଖାଦ୍ୟର ଫ୍ରୋଜେନ୍ ରସୁଣ ଆମ ନିଜ ଫାର୍ମରୁ କିମ୍ବା ଯୋଗାଯୋଗ ଫାର୍ମରୁ ରସୁଣ ଅମଳ ହେବା ପରେ ଶୀଘ୍ର ଫ୍ରିଜ୍ ହୋଇଯାଏ ଏବଂ କୀଟନାଶକ ଭଲ ଭାବରେ ନିୟନ୍ତ୍ରିତ ହୋଇଥାଏ |ଫ୍ରିଜ୍ ପ୍ରକ୍ରିୟା ଏବଂ ତାଜା ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ପୁଷ୍ଟିକର ରଖିବା ସମୟରେ କ add ଣସି ଯୋଗୀ ନାହିଁ |ଆମର ଫ୍ରିଜ୍ ରସୁଣରେ IQF ଫ୍ରୋଜେନ୍ ରସୁଣ ଲବଙ୍ଗ, IQF ଫ୍ରୋଜେନ୍ ରସୁଣ କଟା, IQF ଫ୍ରୋଜେନ୍ ରସୁଣ ପ୍ୟୁରି କ୍ୟୁବ୍ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ |ବିଭିନ୍ନ ବ୍ୟବହାର ଅନୁଯାୟୀ ଗ୍ରାହକ ଆପଣଙ୍କ ପସନ୍ଦକୁ ବାଛି ପାରିବେ |
-
IQF ଗାଜର ଷ୍ଟ୍ରିପ୍ସ |
ଗାଜରରେ ଭିଟାମିନ୍, ମିନେରାଲ୍ସ ଏବଂ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଯ ounds ଗିକରେ ଭରପୂର ଥାଏ |ଏକ ସନ୍ତୁଳିତ ଖାଦ୍ୟର ଏକ ଅଂଶ ଭାବରେ, ସେମାନେ ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ କାର୍ଯ୍ୟକୁ ସମର୍ଥନ କରିବାରେ, କିଛି କର୍କଟ ରୋଗର ଆଶଙ୍କା ହ୍ରାସ କରିବାରେ ଏବଂ କ୍ଷତ ଆରୋଗ୍ୟ ଏବଂ ହଜମ ପ୍ରକ୍ରିୟାକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରିବେ |
-
IQF ଗାଜର କଟା |
ଗାଜରରେ ଭିଟାମିନ୍, ମିନେରାଲ୍ସ ଏବଂ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଯ ounds ଗିକରେ ଭରପୂର ଥାଏ |ଏକ ସନ୍ତୁଳିତ ଖାଦ୍ୟର ଏକ ଅଂଶ ଭାବରେ, ସେମାନେ ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ କାର୍ଯ୍ୟକୁ ସମର୍ଥନ କରିବାରେ, କିଛି କର୍କଟ ରୋଗର ଆଶଙ୍କା ହ୍ରାସ କରିବାରେ ଏବଂ କ୍ଷତ ଆରୋଗ୍ୟ ଏବଂ ହଜମ ପ୍ରକ୍ରିୟାକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରିବେ |
-
IQF ଗାଜର କଟା |
ଗାଜରରେ ଭିଟାମିନ୍, ମିନେରାଲ୍ସ ଏବଂ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଯ ounds ଗିକରେ ଭରପୂର ଥାଏ |ଏକ ସନ୍ତୁଳିତ ଖାଦ୍ୟର ଏକ ଅଂଶ ଭାବରେ, ସେମାନେ ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ କାର୍ଯ୍ୟକୁ ସମର୍ଥନ କରିବାରେ, କିଛି କର୍କଟ ରୋଗର ଆଶଙ୍କା ହ୍ରାସ କରିବାରେ ଏବଂ କ୍ଷତ ଆରୋଗ୍ୟ ଏବଂ ହଜମ ପ୍ରକ୍ରିୟାକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରିବେ |
-
IQF ମିଠା କର୍ଣ୍ଣ |
ମିଠା ମକା କର୍ଣ୍ଣଲଗୁଡିକ ପୁରା ମିଠା ମକା କୋବରୁ ମିଳିଥାଏ |ସେଗୁଡ଼ିକ ଉଜ୍ଜ୍ୱଳ ହଳଦିଆ ରଙ୍ଗର ଏବଂ ଏହାର ମଧୁର ସ୍ୱାଦ ଅଛି ଯାହା ଶିଶୁ ଏବଂ ବୟସ୍କମାନଙ୍କ ଦ୍ୱାରା ଉପଭୋଗ ହୋଇପାରିବ ଏବଂ ସୁପ୍, ସାଲାଡ୍, ସାବଜି, ଷ୍ଟାର୍ଟର୍ ଇତ୍ୟାଦି ତିଆରିରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ |
-
IQF ଚକ୍ରା ପୁରା |
ଚକ୍ରା କେବଳ ତାଜା କ୍ଷୀର ସହିତ ସମାନ କ୍ୟାଲସିୟମ୍ ଧାରଣ କରେ ନାହିଁ, ବରଂ କ୍ୟାଲସିୟମ୍ ଅବଶୋଷଣ ହାର 50-60% ଅଟେ, ଯାହା କ୍ଷୀରର ଦୁଇଗୁଣ ଅଟେ, ତେଣୁ ଏହା କ୍ୟାଲସିୟମର ଏକ ଆଦର୍ଶ ଉତ୍ସ |ଓକ୍ରା ମ୍ୟୁକିଲେଜରେ ଜଳ-ଦ୍ରବଣୀୟ ପେକ୍ଟିନ୍ ଏବଂ ମୁସିନ୍ ଥାଏ, ଯାହା ଶରୀରର ଚିନିର ଅବଶୋଷଣକୁ ହ୍ରାସ କରିପାରେ, ଶରୀରର ଇନସୁଲିନ୍ ଚାହିଦାକୁ ହ୍ରାସ କରିଥାଏ, କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ୍ର ଅବଶୋଷଣକୁ ପ୍ରତିରୋଧ କରିଥାଏ, ରକ୍ତ ଲିପିଡ୍ର ଉନ୍ନତି କରିଥାଏ ଏବଂ ବିଷାକ୍ତ ପଦାର୍ଥକୁ ଦୂର କରିଥାଏ |ଏହା ସହିତ, ଚକାରେ କାରୋଟିନଏଡ ମଧ୍ୟ ଥାଏ, ଯାହା ରକ୍ତରେ ଶର୍କରା ସ୍ତରକୁ ସନ୍ତୁଳିତ କରିବା ପାଇଁ ଇନସୁଲିନର ସାଧାରଣ ଗୁପ୍ତତା ଏବଂ କାର୍ଯ୍ୟକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହନ ଦେଇପାରେ |
-
IQF ଚକ୍ରା କଟ୍ |
ଚକ୍ରା କେବଳ ତାଜା କ୍ଷୀର ସହିତ ସମାନ କ୍ୟାଲସିୟମ୍ ଧାରଣ କରେ ନାହିଁ, ବରଂ କ୍ୟାଲସିୟମ୍ ଅବଶୋଷଣ ହାର 50-60% ଅଟେ, ଯାହା କ୍ଷୀରର ଦୁଇଗୁଣ ଅଟେ, ତେଣୁ ଏହା କ୍ୟାଲସିୟମର ଏକ ଆଦର୍ଶ ଉତ୍ସ |ଓକ୍ରା ମ୍ୟୁକିଲେଜରେ ଜଳ-ଦ୍ରବଣୀୟ ପେକ୍ଟିନ୍ ଏବଂ ମୁସିନ୍ ଥାଏ, ଯାହା ଶରୀରର ଚିନିର ଅବଶୋଷଣକୁ ହ୍ରାସ କରିପାରେ, ଶରୀରର ଇନସୁଲିନ୍ ଚାହିଦାକୁ ହ୍ରାସ କରିଥାଏ, କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ୍ର ଅବଶୋଷଣକୁ ପ୍ରତିରୋଧ କରିଥାଏ, ରକ୍ତ ଲିପିଡ୍ର ଉନ୍ନତି କରିଥାଏ ଏବଂ ବିଷାକ୍ତ ପଦାର୍ଥକୁ ଦୂର କରିଥାଏ |ଏହା ସହିତ, ଚକାରେ କାରୋଟିନଏଡ ମଧ୍ୟ ଥାଏ, ଯାହା ରକ୍ତରେ ଶର୍କରା ସ୍ତରକୁ ସନ୍ତୁଳିତ କରିବା ପାଇଁ ଇନସୁଲିନର ସାଧାରଣ ଗୁପ୍ତତା ଏବଂ କାର୍ଯ୍ୟକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହନ ଦେଇପାରେ |
-
IQF କଖାରୁ କଟା |
କଖାରୁ ହେଉଛି ଏକ ଗୁଣ୍ଡ, ପୁଷ୍ଟିକର କମଳା ପନିପରିବା ଏବଂ ଏକ ଅତ୍ୟଧିକ ପୁଷ୍ଟିକର ଘନ ଖାଦ୍ୟ |ଏଥିରେ କ୍ୟାଲୋରୀ କମ୍ କିନ୍ତୁ ଭିଟାମିନ୍ ଏବଂ ମିନେରାଲ୍ସରେ ଭରପୂର, ଯାହାର ସମସ୍ତ ମଞ୍ଜି, ପତ୍ର ଏବଂ ରସରେ ମଧ୍ୟ ଥାଏ |କଖାରୁକୁ କଦଳୀକୁ ମିଠା, ସୁପ୍, ସାଲାଡ, ସଂରକ୍ଷଣ, ଏବଂ ବଟରର ଏକ ବିକଳ୍ପ ଭାବରେ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରିବାର ଅନେକ ଉପାୟ |
-
IQF କୋବି କଟା |
କେଡି ସୁସ୍ଥ ଖାଦ୍ୟ IQF କୋବି କଟା ହୋଇଥିବା ଚାଷରୁ ତାଜା କୋବି ଅମଳ ହେବା ପରେ ଏବଂ ଏହାର କୀଟନାଶକ ଭଲ ଭାବରେ ନିୟନ୍ତ୍ରିତ ହେବା ପରେ ଶୀଘ୍ର ଫ୍ରିଜ୍ ହୋଇଯାଏ |ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ସମୟରେ ଏହାର ପୁଷ୍ଟିକର ମୂଲ୍ୟ ଏବଂ ସ୍ୱାଦ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ରୂପେ ରଖାଯାଏ |
ଆମର କାରଖାନା HACCP ର ଖାଦ୍ୟ ବ୍ୟବସ୍ଥାରେ କଠୋର ଭାବରେ କାର୍ଯ୍ୟ କରୁଛି ଏବଂ ସମସ୍ତ ଉତ୍ପାଦଗୁଡିକ ISO, HACCP, BRC, KOSHER ଇତ୍ୟାଦିର ସାର୍ଟିଫିକେଟ୍ ପାଇଛି | -
IQF ଫରାସୀ ତରକାରୀ |
ଆଳୁ ପ୍ରୋଟିନର ଅଧିକ ପୁଷ୍ଟିକର ମୂଲ୍ୟ ଥାଏ |ଆଳୁ କଦଳୀରେ ପ୍ରାୟ 2% ପ୍ରୋଟିନ୍ ଥାଏ ଏବଂ ଆଳୁ ଚିପ୍ସରେ ଥିବା ପ୍ରୋଟିନ୍ ପରିମାଣ 8% ରୁ 9% ଅଟେ |ଅନୁସନ୍ଧାନ ଅନୁଯାୟୀ, ଆଳୁର ପ୍ରୋଟିନ୍ ମୂଲ୍ୟ ବହୁତ ଅଧିକ, ଏହାର ଗୁଣ ଅଣ୍ଡାର ପ୍ରୋଟିନ୍ ସହିତ ସମାନ, ହଜମ ହେବା ଏବଂ ଗ୍ରହଣ କରିବା ସହଜ, ଅନ୍ୟ ଫସଲ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଅପେକ୍ଷା ଭଲ |ଅଧିକନ୍ତୁ, ଆଳୁର ପ୍ରୋଟିନରେ 18 ପ୍ରକାରର ଆମିନୋ ଏସିଡ୍ ଥାଏ, ବିଭିନ୍ନ ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକ ଆମିନୋ ଏସିଡ୍ ଯାହା ମାନବ ଶରୀର ସିନ୍ଥାଇଜ୍ କରିପାରିବ ନାହିଁ |
-
IQF ବସନ୍ତ ପିଆଜ ସବୁଜ ପିଆଜ କଟା |
IQF ବସନ୍ତ ପିଆଜ କଟା ହେଉଛି ଏକ ବହୁମୁଖୀ ଉପାଦାନ ଯାହା ସପ୍ ଏବଂ ଷ୍ଟି ଠାରୁ ଆରମ୍ଭ କରି ସାଲାଡ୍ ଏବଂ ଷ୍ଟ୍ରାଇ-ଫ୍ରା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ବିଭିନ୍ନ ରେସିପିରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ |ସେଗୁଡିକ ଏକ ଗାର୍ନିସ୍ କିମ୍ବା ଏକ ମୁଖ୍ୟ ଉପାଦାନ ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ ଏବଂ ଥାଳିରେ ଏକ ସତେଜ, ସାମାନ୍ୟ କଦଳୀ ସ୍ୱାଦ ମିଶାଇ ପାରିବେ |
ଆମର IQF ସ୍ପ୍ରିଙ୍ଗ ଓନନ୍ ଗୁଡିକ ନିଜ ନିଜ ଚାଷଜମିରୁ ବସନ୍ତ ପିଆଜ ଅମଳ ହେବାର ଶୀଘ୍ର ଶୀଘ୍ର ଫ୍ରିଜ୍ ହୋଇଯାଏ ଏବଂ କୀଟନାଶକ ଭଲ ଭାବରେ ନିୟନ୍ତ୍ରିତ ହୋଇଥାଏ |ଆମର କାରଖାନା HACCP, ISO, KOSHER, BRC ଏବଂ FDA ଇତ୍ୟାଦିର ସାର୍ଟିଫିକେଟ୍ ପାଇଛି |