BQF ଅଦା ପ୍ୟୁରି
| ବର୍ଣ୍ଣନା | BQF ଅଦା ପ୍ୟୁରି ଫ୍ରୋଜେନ୍ ଜିଞ୍ଜର୍ ପ୍ୟୁରି କ୍ୟୁବ୍ |
| ମାନାଙ୍କ | ଗ୍ରେଡ୍ ଏ |
| ଆକାର | 20 ଗ୍ରାମ/ପିସି |
| ପ୍ୟାକିଙ୍ଗ | ବଲ୍କ ପ୍ୟାକ୍: 20 ପାଉଣ୍ଡ, 10 କିଲୋଗ୍ରାମ/କେସ୍ ଖୁଚୁରା ପ୍ୟାକ୍: 500 ଗ୍ରାମ, 400 ଗ୍ରାମ/ବ୍ୟାଗ୍ କିମ୍ବା ଗ୍ରାହକଙ୍କ ଆବଶ୍ୟକତା ଅନୁସାରେ ପ୍ୟାକ୍ କରାଯାଇଛି |
| ଆତ୍ମଜୀବନ | 24 ମାସ -18°C ତଳେ |
| ସାର୍ଟିଫିକେଟ୍ଗୁଡ଼ିକ | HACCP/ISO/FDA/BRC ଇତ୍ୟାଦି। |
KD Healthy Food ର ଫ୍ରୋଜେନ୍ ଅଦା ହେଉଛି IQF ଫ୍ରୋଜେନ୍ ଅଦା କଟା ଷ୍ଟେରିଲାଇଜ୍ଡ୍, IQF ଫ୍ରୋଜେନ୍ ଅଦା କଟା ବ୍ଲାଞ୍ଚଡ୍, IQF ଫ୍ରୋଜେନ୍ ଅଦା ପ୍ୟୁରି କ୍ୟୁବ୍। କଟା ଅଦା ପ୍ରାୟ 4*4mm ଏବଂ ପ୍ୟୁରି କ୍ୟୁବ୍ ପ୍ରତ୍ୟେକ ଖଣ୍ଡ 20 ଗ୍ରାମ। ଫ୍ରୋଜେନ୍ ଅଦାକୁ ତାଜା ଅଦା ଦ୍ୱାରା ଶୀଘ୍ର ଫ୍ରୋଜେନ୍ କରାଯାଏ, କୌଣସି ମିଶ୍ରଣ ନାହିଁ, ଏବଂ ଏହାର ତାଜା ଗୁଣାତ୍ମକ ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ପୁଷ୍ଟି ବଜାୟ ରଖେ। ଅଧିକାଂଶ ଏସୀୟ ଖାଦ୍ୟରେ, ସ୍ଟାର୍ ଫ୍ରାଏଜ୍, ସାଲାଡ୍, ସୁପ୍ ଏବଂ ମାରିନେଡ୍ରେ ସ୍ୱାଦ ପାଇଁ ଅଦା ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ। କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍, ପ୍ରୋଟିନ୍, ଭିଟାମିନ୍ ଏବଂ ଖଣିଜ ପଦାର୍ଥ ବ୍ୟତୀତ, ଏଥିରେ ପ୍ରଚୁର ପରିମାଣରେ ଜିଞ୍ଜେରାଲ୍, ଭାନିଲିଲାସେଟୋନ୍, ଜିଞ୍ଜେରାନ୍, ଅଦା ଆଲକୋହଲ୍ ଇତ୍ୟାଦି ଥାଏ। ତେଣୁ ଏହା ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ଔଷଧ ଶିଳ୍ପରେ ବହୁଳ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ।
-ନିଜର ଗଛ ଲଗାଇବା ମୂଳ ଏବଂ ସଂସ୍ପର୍ଶିତ ମୂଳରୁ ତାଜା ଅଦା ସଂଗ୍ରହ କରନ୍ତୁ।
-କ୍ଷତିଗ୍ରସ୍ତ କିମ୍ବା ତ୍ରୁଟିପୂର୍ଣ୍ଣ ସାମଗ୍ରୀକୁ ବାହାର କରିବା ଏବଂ ତା’ପରେ କୌଣସି ଅପରିଷ୍କାରତା ବିନା ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ କରିବା।
-HACCP ର ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରଣାଳୀ ନିୟନ୍ତ୍ରଣରେ ଏହାକୁ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ କରିବା।
-QC ଦଳ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ପ୍ରକ୍ରିୟାର ତଦାରଖ କରନ୍ତି।
-ଯଦି ସମସ୍ତ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ପ୍ରକ୍ରିୟା କୌଣସି ସମସ୍ୟା ବିନା ଭଲ ଭାବରେ ଚାଲିଥାଏ, ତେବେ ସେହି ଅନୁସାରେ ଉତ୍ପାଦଗୁଡ଼ିକୁ ପ୍ୟାକ୍ କରନ୍ତୁ।
-ଏହାକୁ -୧୮ ଡିଗ୍ରୀ ତାପମାତ୍ରାରେ ରଖିବା ପାଇଁ।
