-
IQF ବ୍ଲୁବେରୀ
ନିୟମିତ ବ୍ଲୁବେରି ସେବନ ଆମର ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ବୃଦ୍ଧି କରିପାରିବ, କାରଣ ଅଧ୍ୟୟନରେ ଆମେ ଜାଣିଲୁ ଯେ ବ୍ଲୁବେରିରେ ଅନ୍ୟ ତାଜା ପନିପରିବା ଏବଂ ଫଳ ତୁଳନାରେ ବହୁତ ଅଧିକ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଥାଏ। ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଶରୀରରେ ମୁକ୍ତ ରାଡିକାଲ୍ସକୁ ନିରପେକ୍ଷ କରିଥାଏ ଏବଂ ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତିକୁ ମଜବୁତ କରିଥାଏ। ବ୍ଲୁବେରି ଖାଇବା ଆପଣଙ୍କ ମସ୍ତିଷ୍କ ଶକ୍ତିକୁ ଉନ୍ନତ କରିବାର ଏକ ଉପାୟ। ବ୍ଲୁବେରି ଆପଣଙ୍କ ମସ୍ତିଷ୍କର ଜୀବନଶକ୍ତିକୁ ଉନ୍ନତ କରିପାରିବ। ଏକ ନୂତନ ଅଧ୍ୟୟନରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ ବ୍ଲୁବେରିରେ ଭରପୂର ଫ୍ଲାଭୋନଏଡ୍ ବୃଦ୍ଧ ସ୍ମୃତି ହ୍ରାସକୁ ଦୂର କରିପାରିବ।
-
IQF ବ୍ଲାକବେରୀ
KD Healthy Foods ର ଫ୍ରୋଜେନ୍ ବ୍ଲାକବେରୀ ଆମ ନିଜ ଫାର୍ମରୁ ବ୍ଲାକବେରୀ ସଂଗ୍ରହ କରିବାର 4 ଘଣ୍ଟା ମଧ୍ୟରେ ଶୀଘ୍ର ଫ୍ରିଜ୍ ହୋଇଯାଏ, ଏବଂ କୀଟନାଶକକୁ ଭଲ ଭାବରେ ନିୟନ୍ତ୍ରିତ କରାଯାଏ। କୌଣସି ଚିନି ନାହିଁ, କୌଣସି ମିଶ୍ରଣ ନାହିଁ, ତେଣୁ ଏହା ସୁସ୍ଥ ଏବଂ ପୁଷ୍ଟିକରତାକୁ ବହୁତ ଭଲ ଭାବରେ ରଖେ। ବ୍ଲାକବେରୀ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଆନ୍ଥୋସାୟାନିନରେ ଭରପୂର। ଅଧ୍ୟୟନରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ ଆନ୍ଥୋସାୟାନିନ୍ର ଟ୍ୟୁମର କୋଷର ବୃଦ୍ଧିକୁ ବାଧା ଦେବାର ପ୍ରଭାବ ଅଛି। ଏହା ସହିତ, ବ୍ଲାକବେରୀରେ C3G ନାମକ ଏକ ଫ୍ଲାଭୋନଏଡ୍ ମଧ୍ୟ ଥାଏ, ଯାହା ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ଭାବରେ ଚର୍ମ କର୍କଟ ଏବଂ ଫୁସଫୁସ କର୍କଟ ରୋଗର ଚିକିତ୍ସା କରିପାରିବ।
-
IQF ଆପ୍ରିକୋଟ୍ ଅଧା ଖୋଲା ହୋଇନାହିଁ
KD Healthy Foods ଫ୍ରୋଜେନ୍ ଆପ୍ରିକଟ୍ ଅଧା ଖୋଲା ନ ଥିବା ଆମ ନିଜ ଫାର୍ମରୁ ସଂଗ୍ରହ କରାଯାଇଥିବା ତାଜା ଆପ୍ରିକଟ୍ ଦ୍ୱାରା ଶୀଘ୍ର ଫ୍ରିଜ୍ ହୋଇଯାଏ। କୌଣସି ଚିନି, କୌଣସି ମିଶ୍ରଣ ନାହିଁ ଏବଂ ଫ୍ରୋଜେନ୍ ଆପ୍ରିକଟ୍ ତାଜା ଫଳର ଚମତ୍କାର ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ପୁଷ୍ଟିକୁ ଉଲ୍ଲେଖନୀୟ ଭାବରେ ବଜାୟ ରଖେ।
ଆମର କାରଖାନାକୁ ISO, BRC, FDA ଏବଂ କୋଶର ଇତ୍ୟାଦିର ପ୍ରମାଣପତ୍ର ମଧ୍ୟ ମିଳିଥାଏ। -
IQF ଆପ୍ରିକୋଟ୍ ଅଧା
KD Healthy Foods IQF ଫ୍ରୋଜେନ୍ ଆପ୍ରିକୋଟ୍ ଅଧା ଛଡ଼ା, IQF ଫ୍ରୋଜେନ୍ ଆପ୍ରିକୋଟ୍ ଅଧା ଛଡ଼ା, IQF ଫ୍ରୋଜେନ୍ ଆପ୍ରିକୋଟ୍ ଖଣ୍ଡ ଖଣ୍ଡ ଏବଂ IQF ଫ୍ରୋଜେନ୍ ଆପ୍ରିକୋଟ୍ ଖଣ୍ଡ ଖଣ୍ଡ ଖଣ୍ଡ ଯୋଗାଇଥାଏ। ଫ୍ରୋଜେନ୍ ଆପ୍ରିକୋଟ୍ କିଛି ଘଣ୍ଟା ମଧ୍ୟରେ ଆମର ନିଜସ୍ୱ ଫାର୍ମରୁ ସଂଗ୍ରହ କରାଯାଇଥିବା ତାଜା ଆପ୍ରିକୋଟ୍ ଦ୍ୱାରା ଶୀଘ୍ର ଫ୍ରୋଜେନ୍ ହୋଇଥାଏ। କୌଣସି ଚିନି, କୌଣସି ମିଶ୍ରଣ ନାହିଁ ଏବଂ ଫ୍ରୋଜେନ୍ ଆପ୍ରିକୋଟ୍ ତାଜା ଫଳର ଚମତ୍କାର ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ପୁଷ୍ଟିକୁ ଉଲ୍ଲେଖନୀୟ ଭାବରେ ବଜାୟ ରଖେ।
-
ଫ୍ରୋଜେନ୍ ପନିପରିବା ସ୍ପ୍ରିଙ୍ଗ ରୋଲ୍
ସ୍ପ୍ରିଙ୍ଗ ରୋଲ୍ ହେଉଛି ଏକ ପାରମ୍ପରିକ ଚାଇନିଜ୍ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ଖାଦ୍ୟ ଯେଉଁଠାରେ ଏକ ପେଷ୍ଟ୍ରି ସିଟ୍ ପନିପରିବା ସହିତ ଭର୍ତ୍ତି କରାଯାଏ, ଗୋଳାଯାଏ ଏବଂ ଭାଜା କରାଯାଏ। ସ୍ପ୍ରିଙ୍ଗ ରୋଲ୍ ବନ୍ଧାକୋବି, ବସନ୍ତ ପିଆଜ ଏବଂ ଗାଜର ଇତ୍ୟାଦି ବସନ୍ତ ପନିପରିବାରେ ଭର୍ତ୍ତି ହୋଇଥାଏ। ଆଜି ଏହି ପୁରୁଣା ଚାଇନିଜ୍ ଖାଦ୍ୟ ସାରା ଏସିଆରେ ଭ୍ରମଣ କରିଛି ଏବଂ ପ୍ରାୟ ପ୍ରତ୍ୟେକ ଏସିଆ ଦେଶରେ ଏକ ଲୋକପ୍ରିୟ ଖାଦ୍ୟ ପାଲଟିଛି।
ଆମେ ଫ୍ରୋଜେନ୍ ପନିପରିବା ସ୍ପ୍ରିଙ୍ଗ ରୋଲ୍ ଏବଂ ଫ୍ରୋଜେନ୍ ପ୍ରି-ଫ୍ରାଏଡ୍ ପନିପରିବା ସ୍ପ୍ରିଙ୍ଗ ରୋଲ୍ ଯୋଗାଇଥାଉ। ଏଗୁଡ଼ିକ ଶୀଘ୍ର ଏବଂ ସହଜରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ ହୁଏ, ଏବଂ ଆପଣଙ୍କ ପ୍ରିୟ ଚାଇନିଜ୍ ରାତ୍ରୀ ଭୋଜନ ପାଇଁ ଏହା ଏକ ଆଦର୍ଶ ପସନ୍ଦ। -
ଫ୍ରୋଜେନ୍ ପନିପରିବା ସାମୋସା
ଫ୍ରୋଜେନ୍ ଭେଜିଟେବଲ୍ ସାମୋସା ହେଉଛି ଏକ ତ୍ରିକୋଣୀୟ ଆକୃତିର ଫ୍ଲେକି ପେଷ୍ଟ୍ରି ଯାହା ପନିପରିବା ଏବଂ କରି ପାଉଡରରେ ପରିପୂର୍ଣ୍ଣ। ଏହାକୁ କେବଳ ଭଜା କରାଯାଏ କିନ୍ତୁ ବେକ୍ ମଧ୍ୟ କରାଯାଏ।
କୁହାଯାଏ ଯେ ସାମୋସା ଭାରତର, କିନ୍ତୁ ଏହା ବର୍ତ୍ତମାନ ସେଠାରେ ବହୁତ ଲୋକପ୍ରିୟ ଏବଂ ବିଶ୍ୱର ଅଧିକ ସ୍ଥାନରେ ଅଧିକ ଲୋକପ୍ରିୟ ହେଉଛି।
ଆମର ଫ୍ରୋଜେନ୍ ପନିପରିବା ସମୋସା ଏକ ନିରାମିଷ ଖାଦ୍ୟ ଭାବରେ ଶୀଘ୍ର ଏବଂ ସହଜରେ ରାନ୍ଧାଯାଏ। ଯଦି ଆପଣ ଶୀଘ୍ର ଅଛନ୍ତି, ତେବେ ଏହା ଏକ ଭଲ ବିକଳ୍ପ।
-
ଫ୍ରୋଜେନ୍ ସାମୋସା ଟଙ୍କା ବ୍ୟାଗ୍
ପୁରୁଣା ଶୈଳୀର ପର୍ସ ସହିତ ସମାନତା ଥିବାରୁ ମନି ବ୍ୟାଗଗୁଡ଼ିକୁ ଉପଯୁକ୍ତ ନାମକରଣ କରାଯାଇଛି। ସାଧାରଣତଃ ଚୀନ୍ ନବବର୍ଷ ପାଳନ ସମୟରେ ଖିଆଯାଏ, ଏଗୁଡ଼ିକୁ ପ୍ରାଚୀନ ମୁଦ୍ରା ପର୍ସ ସଦୃଶ ଆକାର ଦିଆଯାଇଛି - ନୂତନ ବର୍ଷରେ ଧନ ଏବଂ ସମୃଦ୍ଧି ଆଣିଥାଏ!
ଟଙ୍କା ବ୍ୟାଗଗୁଡ଼ିକ ସାଧାରଣତଃ ସମଗ୍ର ଏସିଆରେ, ବିଶେଷକରି ଥାଇଲ୍ୟାଣ୍ଡରେ ମିଳେ। ଭଲ ନୈତିକତା, ଅନେକ ଦୃଶ୍ୟ ଏବଂ ଚମତ୍କାର ସ୍ୱାଦ ଯୋଗୁଁ, ଏହା ଏବେ ସମଗ୍ର ଏସିଆ ଏବଂ ପଶ୍ଚିମରେ ଏକ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଲୋକପ୍ରିୟ ଆପେଟାଇଜର! -
IQF ଫ୍ରୋଜେନ୍ ଗୟୋଜା
ଫ୍ରୋଜେନ୍ ଗୟୋଜା, କିମ୍ବା ଜାପାନୀ ପ୍ୟାନ୍-ଫ୍ରାଏଡ୍ ଡମ୍ପଲିଂ, ଜାପାନରେ ରାମେନ୍ ପରି ସର୍ବବ୍ୟାପୀ। ଆପଣ ଏହି ମୁହଁ ପାଣି ଦେଉଥିବା ଡମ୍ପଲିଂଗୁଡ଼ିକୁ ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ଦୋକାନ, ଇଜାକାୟା, ରାମେନ୍ ଦୋକାନ, କିରାଣା ଦୋକାନ କିମ୍ବା ଉତ୍ସବଗୁଡ଼ିକରେ ମଧ୍ୟ ପରିବେଷଣ କରାଯାଉଥିବା ପାଇପାରିବେ।
-
ଫ୍ରୋଜେନ୍ ଡକ୍ ପ୍ୟାନକେକ୍
ଡକ୍ ପ୍ୟାନକେକ୍ ହେଉଛି କ୍ଲାସିକ୍ ପେକିଂ ଡକ୍ ଭୋଜନର ଏକ ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକୀୟ ଉପାଦାନ ଏବଂ ଏହାକୁ ଚୁନ୍ ବିଙ୍ଗ ଅର୍ଥାତ୍ ବସନ୍ତ ପ୍ୟାନକେକ୍ ଭାବରେ ଜଣାଶୁଣା କାରଣ ଏହା ବସନ୍ତ ଋତୁର ଆରମ୍ଭ (ଲି ଚୁନ୍) ପାଳନ ପାଇଁ ଏକ ପାରମ୍ପରିକ ଖାଦ୍ୟ। କେତେକ ସମୟରେ ଏହାକୁ ମାଣ୍ଡାରିନ୍ ପ୍ୟାନକେକ୍ ଭାବରେ ମଧ୍ୟ କୁହାଯାଏ।
ଆମ ପାଖରେ ଡକ୍ ପ୍ୟାନକେକର ଦୁଇଟି ସଂସ୍କରଣ ଅଛି: ଫ୍ରୋଜେନ୍ ହ୍ୱାଇଟ୍ ଡକ୍ ପ୍ୟାନକେକ୍ ଏବଂ ଫ୍ରୋଜେନ୍ ପ୍ୟାନ୍-ଫ୍ରାଏଡ୍ ଡକ୍ ପ୍ୟାନକେକ୍ ହାତରେ ତିଆରି। -
IQF ହଳଦିଆ ମହମ ବିନ୍ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ
KD Healthy Foods ର ଫ୍ରୋଜେନ୍ ୱାକ୍ସ ବିନ୍ ହେଉଛି IQF ଫ୍ରୋଜେନ୍ ୟେଲୋ ୱାକ୍ସ ବିନ୍ସ ହୋଲ୍ ଏବଂ IQF ଫ୍ରୋଜେନ୍ ୟେଲୋ ୱାକ୍ସ ବିନ୍ସ କଟ୍। ହଳଦିଆ ମହମ ବିନ୍ସ ହେଉଛି ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ମହମ ବୁଶ୍ ବିନ୍ସ ଯାହାର ରଙ୍ଗ ହଳଦିଆ। ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ଗଠନରେ ଏଗୁଡ଼ିକ ପ୍ରାୟ ସବୁଜ ବିନ୍ସ ସହିତ ସମାନ, ସ୍ପଷ୍ଟ ପାର୍ଥକ୍ୟ ହେଉଛି ମହମ ବିନ୍ସ ହଳଦିଆ। କାରଣ ହଳଦିଆ ମହମ ବିନ୍ସରେ କ୍ଲୋରୋଫିଲ୍ ନାହିଁ, ଯାହା ସବୁଜ ବିନ୍ସକୁ ସେମାନଙ୍କର ରଙ୍ଗ ପ୍ରଦାନ କରେ, କିନ୍ତୁ ସେମାନଙ୍କର ପୁଷ୍ଟିସାର ପ୍ରୋଫାଇଲ୍ ସାମାନ୍ୟ ଭିନ୍ନ ହୋଇଥାଏ।
-
IQF ହଳଦିଆ ମହମ ବିନ୍ କଟ୍
KD Healthy Foods ର ଫ୍ରୋଜେନ୍ ୱାକ୍ସ ବିନ୍ ହେଉଛି IQF ଫ୍ରୋଜେନ୍ ୟେଲୋ ୱାକ୍ସ ବିନ୍ସ ହୋଲ୍ ଏବଂ IQF ଫ୍ରୋଜେନ୍ ୟେଲୋ ୱାକ୍ସ ବିନ୍ସ କଟ୍। ହଳଦିଆ ମହମ ବିନ୍ସ ହେଉଛି ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ମହମ ବୁଶ୍ ବିନ୍ସ ଯାହାର ରଙ୍ଗ ହଳଦିଆ। ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ଗଠନରେ ଏଗୁଡ଼ିକ ପ୍ରାୟ ସବୁଜ ବିନ୍ସ ସହିତ ସମାନ, ସ୍ପଷ୍ଟ ପାର୍ଥକ୍ୟ ହେଉଛି ମହମ ବିନ୍ସ ହଳଦିଆ। କାରଣ ହଳଦିଆ ମହମ ବିନ୍ସରେ କ୍ଲୋରୋଫିଲ୍ ନାହିଁ, ଯାହା ସବୁଜ ବିନ୍ସକୁ ସେମାନଙ୍କର ରଙ୍ଗ ପ୍ରଦାନ କରେ, କିନ୍ତୁ ସେମାନଙ୍କର ପୁଷ୍ଟିସାର ପ୍ରୋଫାଇଲ୍ ସାମାନ୍ୟ ଭିନ୍ନ ହୋଇଥାଏ।
-
କଟା ହୋଇଥିବା IQF ହଳଦିଆ ସ୍କ୍ବାସ୍
ଜୁଚିନି ହେଉଛି ଏକ ପ୍ରକାରର ଗ୍ରୀଷ୍ମକାଳୀନ ସ୍କ୍ୱାସ୍ ଯାହା ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ପରିପକ୍ୱ ହେବା ପୂର୍ବରୁ ଅମଳ କରାଯାଏ, ତେଣୁ ଏହାକୁ ଏକ ଯୁବ ଫଳ ଭାବରେ ବିବେଚନା କରାଯାଏ। ଏହା ସାଧାରଣତଃ ବାହାର ପାଖରୁ ଗାଢ଼ ପାଳଙ୍ଗ ସବୁଜ ରଙ୍ଗର ହୋଇଥାଏ, କିନ୍ତୁ କିଛି ପ୍ରକାରର ସୂର୍ଯ୍ୟ କିରଣ ହଳଦିଆ ରଙ୍ଗର ହୋଇଥାଏ। ଭିତର ପାଖ ସାଧାରଣତଃ ସବୁଜ ରଙ୍ଗ ସହିତ ଫିକା ଧଳା ଥାଏ। ଛାଲ, ବିହନ ଏବଂ ମାଂସ ସବୁ ଖାଦ୍ୟଯୋଗ୍ୟ ଏବଂ ପୁଷ୍ଟିକର ପଦାର୍ଥରେ ପରିପୂର୍ଣ୍ଣ।