ଶିଳ୍ପ ସମାଚାର

ସାରା ବିଶ୍ୱରେ ଉପଭୋଗ କରାଯାଉଥିବା ଅନେକ ପନିପରିବା ମଧ୍ୟରେ, ଆସ୍ପାରାଗସ୍ ବିନ୍ସ ଏକ ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ସ୍ଥାନ ଅଧିକାର କରିଥାଏ। ଏହାକୁ ୟାର୍ଡଲଙ୍ଗ ବିନ୍ସ ଭାବରେ ମଧ୍ୟ ଜଣାଶୁଣା, ଏଗୁଡ଼ିକ ପତଳା, ସ୍ପନ୍ଦନଶୀଳ ଏବଂ ରୋଷେଇ କରିବାରେ ଉଲ୍ଲେଖନୀୟ ଭାବରେ ବହୁମୁଖୀ। ସେମାନଙ୍କର ହାଲୁକା ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ନାଜୁକ ଗଠନ ଏଗୁଡ଼ିକୁ ପାରମ୍ପରିକ ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ସମସାମୟିକ ଖାଦ୍ୟ ଉଭୟରେ ଲୋକପ୍ରିୟ କରିଥାଏ। ...ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ»

ଚାମ୍ପିଗନନ୍ ଛତୁଗୁଡ଼ିକ ସେମାନଙ୍କର ମୃଦୁ ସ୍ୱାଦ, ମସୃଣ ଗଠନ ଏବଂ ଅଗଣିତ ଖାଦ୍ୟରେ ବହୁମୁଖୀତା ପାଇଁ ସାରା ବିଶ୍ୱରେ ପ୍ରିୟ। ଫସଲ ଋତୁ ବ୍ୟତୀତ ସେମାନଙ୍କର ପ୍ରାକୃତିକ ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ପୁଷ୍ଟିକର ପଦାର୍ଥଗୁଡ଼ିକୁ ଉପଲବ୍ଧ ରଖିବା ସର୍ବଦା ମୁଖ୍ୟ ଚ୍ୟାଲେଞ୍ଜ ହୋଇଆସିଛି। ଏହିଠାରେ IQF ଆସେ। ପ୍ରତ୍ୟେକ ଛତୁ ଖଣ୍ଡକୁ ଫ୍ରିଜ୍ କରି ...ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ»

ଜୁଚିନି ଏହାର ହାଲୁକା ସ୍ୱାଦ, ନରମ ଗଠନ ଏବଂ ଖାଦ୍ୟରେ ବହୁମୁଖୀତା ପାଇଁ ରୋଷେୟା ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ନିର୍ମାତାମାନଙ୍କ ପାଇଁ ଏକ ପ୍ରିୟ ଉପାଦାନ ପାଲଟିଛି। KD Healthy Foods ରେ, ଆମେ IQF ଜୁଚିନି ପ୍ରଦାନ କରି ଜୁଚିନିକୁ ଆହୁରି ସୁବିଧାଜନକ କରିଛୁ। ଯତ୍ନର ସହିତ ପରିଚାଳନା ଏବଂ ଦକ୍ଷ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ସହିତ, ଆମର ମୁଁ...ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ»

ପ୍ରତ୍ୟେକ ଫଳ ଏକ କାହାଣୀ କହେ, ଏବଂ ଲିଚି ପ୍ରକୃତିର ସବୁଠାରୁ ମଧୁର କାହାଣୀ ମଧ୍ୟରୁ ଗୋଟିଏ। ଏହାର ଗୋଲାପୀ-ଲାଲ କୋଷ, ମୁକ୍ତା ମାଂସ ଏବଂ ମାଦକ ସୁଗନ୍ଧ ସହିତ, ଏହି ଉଷ୍ଣକଟିବନ୍ଧୀୟ ମଣି ଶତାବ୍ଦୀ ଧରି ଫଳ ପ୍ରେମୀଙ୍କୁ ମୋହିତ କରିଆସିଛି। ତଥାପି, ତାଜା ଲିଚି କ୍ଷଣସ୍ଥାୟୀ ହୋଇପାରେ - ଏହାର ଛୋଟ ଅମଳ ଋତୁ ଏବଂ ନାଜୁକ ଚର୍ମ ଏହାକୁ ଭିନ୍ନ କରିଥାଏ...ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ»

କଖାରୁ ଦୀର୍ଘଦିନ ଧରି ଉଷ୍ମତା, ପୁଷ୍ଟିକରତା ଏବଂ ଋତୁକାଳୀନ ଆରାମର ପ୍ରତୀକ ହୋଇଆସିଛି। କିନ୍ତୁ ଛୁଟିଦିନର ପାଇ ଏବଂ ଉତ୍ସବ ସାଜସଜ୍ଜା ବ୍ୟତୀତ, କଖାରୁ ଏକ ବହୁମୁଖୀ ଏବଂ ପୁଷ୍ଟିକର ଉପାଦାନ ଯାହା ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ଖାଦ୍ୟରେ ସୁନ୍ଦର ଭାବରେ ଫିଟ୍ ହୁଏ। KD Healthy Foods ରେ, ଆମେ ଆମର ପ୍ରିମିୟର ପରିଚୟ କରାଇ ଗର୍ବିତ...ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ»

ଆସପାରାଗସ୍ ବହୁଦିନ ଧରି ଏକ ବହୁମୁଖୀ ଏବଂ ପୁଷ୍ଟିକର ପନିପରିବା ଭାବରେ ପାଳିତ ହୋଇଆସୁଛି, କିନ୍ତୁ ଏହାର ଉପଲବ୍ଧତା ପ୍ରାୟତଃ ଋତୁ ଅନୁସାରେ ସୀମିତ ହୋଇଥାଏ। IQF ଗ୍ରୀନ୍ ଆସପାରାଗସ୍ ଏକ ଆଧୁନିକ ସମାଧାନ ପ୍ରଦାନ କରେ, ଯାହା ବର୍ଷର ଯେକୌଣସି ସମୟରେ ଏହି ସ୍ପନ୍ଦନଶୀଳ ପନିପରିବାର ଉପଭୋଗ କରିବା ସମ୍ଭବ କରିଥାଏ। ପ୍ରତ୍ୟେକ ବର୍ଚ୍ଛାକୁ ପୃଥକ ଭାବରେ ଫ୍ରିଜ୍ କରାଯାଇଛି, ଯାହା ନିଶ୍ଚିତ କରେ ଯେ ...ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ»

ଯେତେବେଳେ ଆପଣ ପ୍ଲେଟରେ ସୂର୍ଯ୍ୟକିରଣ ଆଣିବା ପାଇଁ ସାମଗ୍ରୀ ବିଷୟରେ ଚିନ୍ତା କରନ୍ତି, ସେତେବେଳେ ପ୍ରଥମେ ହଳଦିଆ ଗୋଲମରିଚ ମନେ ପଡ଼ିଥାଏ। ସେମାନଙ୍କର ସୁବର୍ଣ୍ଣ ରଙ୍ଗ, ମିଠା କଞ୍ଚା ଏବଂ ବହୁମୁଖୀ ସ୍ୱାଦ ସହିତ, ଏଗୁଡ଼ିକ ଏପରି ଏକ ପ୍ରକାରର ପନିପରିବା ଯାହା ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ଦୃଶ୍ୟ ଉଭୟରେ ଏକ ଖାଦ୍ୟକୁ ତୁରନ୍ତ ଉପରକୁ ଉଠାଇ ଦିଏ। KD Healthy Foods ରେ,...ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ»

ଲିଙ୍ଗନବେରୀ ପରି ଅଳ୍ପ କିଛି ବେରି ପରମ୍ପରା ଏବଂ ଆଧୁନିକ ରାନ୍ଧଣା ସୃଜନଶୀଳତାକୁ ସୁନ୍ଦର ଭାବରେ ଆକର୍ଷିତ କରେ। ଛୋଟ, ମାଣିକ-ଲାଲ ଏବଂ ସ୍ୱାଦରେ ପୂର୍ଣ୍ଣ, ଲିଙ୍ଗନବେରୀ ଶତାବ୍ଦୀ ଧରି ନର୍ଡିକ ଦେଶଗୁଡ଼ିକରେ ମୂଲ୍ୟବାନ ହୋଇଆସୁଛି ଏବଂ ବର୍ତ୍ତମାନ ସେମାନଙ୍କର ଅନନ୍ୟ ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ପୁଷ୍ଟିକର ମୂଲ୍ୟ ପାଇଁ ବିଶ୍ୱବ୍ୟାପୀ ଦୃଷ୍ଟି ଆକର୍ଷଣ କରୁଛି। ଏକ...ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ»

ପିଆଜକୁ ରୋଷେଇର "ମେରୁଦଣ୍ଡ" କୁହାଯାଏ ଏହାର ଏକ କାରଣ ଅଛି - ଏହା ଚୁପଚାପ୍ ସେମାନଙ୍କର ଅସଂଖ୍ୟ ସ୍ୱାଦ ସହିତ ଅଗଣିତ ଖାଦ୍ୟକୁ ଉନ୍ନତ କରିଥାଏ, ତାହା ଷ୍ଟାର ଉପାଦାନ ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର ହେଉ କିମ୍ବା ଏକ ସୂକ୍ଷ୍ମ ମୂଳ ନୋଟ୍ ଭାବରେ। କିନ୍ତୁ ପିଆଜ ଅପରିହାର୍ଯ୍ୟ ହେଲେ ମଧ୍ୟ, ଯିଏ ଏହାକୁ କାଟିଛି ସେ ଜାଣନ୍ତି ଯେ ଲୁହ ଏବଂ ସମୟ କେତେ ଆବଶ୍ୟକ କରେ। ...ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ»

ଯେତେବେଳେ କଥା ଆସେ ଯାହା ଏକ ଖାଦ୍ୟକୁ ତୁରନ୍ତ ଜୀବନ୍ତ କରିଥାଏ, ବହୁତ କମ୍ ଲୋକ ଲାଲ ଗୋଲମରିଚର ସ୍ପନ୍ଦନଶୀଳ ଆକର୍ଷଣ ସହିତ ମେଳ ଖାଇପାରିବେ। ଏହାର ପ୍ରାକୃତିକ ମିଠା, ଖସ୍‌ଖସ୍‌ କାମୁଡ଼ିବା ଏବଂ ଆଖି ଆକର୍ଷଣୀୟ ରଙ୍ଗ ସହିତ, ଏହା କେବଳ ଏକ ପନିପରିବା ନୁହେଁ - ଏହା ଏକ ହାଇଲାଇଟ୍ ଯାହା ପ୍ରତ୍ୟେକ ଖାଦ୍ୟକୁ ଉନ୍ନତ କରିଥାଏ। ଏବେ, ସେହି ସତେଜତାକୁ କଏଦ କରିବା କଳ୍ପନା କରନ୍ତୁ...ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ»

ଶତାବ୍ଦୀ ଧରି ଆଳୁ ସାରା ବିଶ୍ୱରେ ଏକ ମୁଖ୍ୟ ଖାଦ୍ୟ ହୋଇଆସିଛି, ଏହାର ବହୁମୁଖୀତା ଏବଂ ଆରାମଦାୟକ ସ୍ୱାଦ ପାଇଁ ଏହାକୁ ଭଲ ପାଆନ୍ତି। KD Healthy Foods ରେ, ଆମେ ଏହି କାଳଜୟୀ ଉପାଦାନକୁ ଏକ ସୁବିଧାଜନକ ଏବଂ ନିର୍ଭରଯୋଗ୍ୟ ଉପାୟରେ ଆଧୁନିକ ଟେବୁଲରେ ଆଣୁଛୁ - ଆମର ପ୍ରିମିୟମ୍ IQF ଡାଇସ୍ଡ୍ ଆଳୁ ମାଧ୍ୟମରେ। ମୂଲ୍ୟବାନ ଟ... ଖର୍ଚ୍ଚ କରିବା ପରିବର୍ତ୍ତେ।ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ»

ଯେତେବେଳେ ଆପଣ ଏପରି ସ୍ୱାଦ ବିଷୟରେ ଭାବନ୍ତି ଯାହା ଏକ ଖାଦ୍ୟକୁ ତୁରନ୍ତ ଜାଗ୍ରତ କରେ, ସେତେବେଳେ ସ୍ପ୍ରିଙ୍ଗ୍ ପିଆଜ ପ୍ରାୟତଃ ତାଲିକାର ଶୀର୍ଷରେ ଥାଏ। ଏହା କେବଳ ଏକ ସତେଜ କ୍ରଞ୍ଚ ଯୋଡେ ନାହିଁ ବରଂ ହାଲୁକା ମିଠା ଏବଂ କୋମଳ ତୀକ୍ଷ୍ଣତା ମଧ୍ୟରେ ଏକ ସୂକ୍ଷ୍ମ ସନ୍ତୁଳନ ମଧ୍ୟ ଯୋଡେ। କିନ୍ତୁ ସତେଜ ସ୍ପ୍ରିଙ୍ଗ୍ ପିଆଜ ସର୍ବଦା ଅଧିକ ଦିନ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ରହିଥାଏ ନାହିଁ, ଏବଂ ସେଗୁଡ଼ିକୁ ଅଫ-ସିଜନରେ ସୋର୍ସିଂ କରିହେବ...ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ»