At KD ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକର ଖାଦ୍ୟ, ଆମେ ବିଶ୍ୱ ବଜାରରେ ପ୍ରିମିୟମ୍ ଫ୍ରୋଜେନ୍ ଫଳ ବିତରଣ କରିବାରେ ଗର୍ବିତ, ଗୁଣବତ୍ତା, ଖାଦ୍ୟ ସୁରକ୍ଷା ଏବଂ ନିର୍ଭରଯୋଗ୍ୟତାର ସର୍ବୋଚ୍ଚ ମାନଦଣ୍ଡ ବଜାୟ ରଖି। ଆମର ବିବିଧ ଫ୍ରୋଜେନ୍ ଫଳ ଉତ୍ପାଦ ମଧ୍ୟରେ, ଆମରIQF ରାସ୍ପବେରୀ କ୍ରମ୍ବଲ୍ସବିଭିନ୍ନ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରୟୋଗ ପାଇଁ ଏକ ବହୁମୁଖୀ ଏବଂ କମ ଖର୍ଚ୍ଚ ସମାଧାନ ଭାବରେ ଠିଆ ହୁଏ। ଉଚ୍ଚମାନର ରାସବେରିରୁ ଉତ୍ସ ଏବଂ IQF ପ୍ରଯୁକ୍ତିବିଦ୍ୟା ବ୍ୟବହାର କରି ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ କରାଯାଇଥିବା, ଆମର ରାସବେରି କ୍ରମ୍ବଲ୍ସ ସେମାନଙ୍କର ପ୍ରାକୃତିକ ରଙ୍ଗ, ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ପୁଷ୍ଟିକରତା ବଜାୟ ରଖେ, ଯାହା ସେମାନଙ୍କୁ ବିଶ୍ୱବ୍ୟାପୀ ନିର୍ମାତା, ବେକରି ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ସେବା ପ୍ରଦାନକାରୀଙ୍କ ପାଇଁ ଏକ ଉତ୍କୃଷ୍ଟ ଉପାଦାନ କରିଥାଏ।
IQF ରାସ୍ପେରୀ କ୍ରମ୍ବଲ୍ସ କ’ଣ?
IQF ରାସ୍ପେରି କ୍ରମ୍ବଲ୍ସ ହେଉଛି ପ୍ରିମିୟମ୍ ରାସ୍ପେରିର ସୂକ୍ଷ୍ମ ଭଙ୍ଗା ଖଣ୍ଡ ଯାହାକୁ ସେମାନଙ୍କର ଅଖଣ୍ଡତା, ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ପୁଷ୍ଟିକର ମୂଲ୍ୟ ବଜାୟ ରଖିବା ପାଇଁ ଯତ୍ନର ସହିତ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ କରାଯାଇଛି। ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ରାସ୍ପେରି ପରି ନୁହେଁ, ଏହି କ୍ରମ୍ବଲ୍ସ ଖାଦ୍ୟ ଉତ୍ପାଦକମାନଙ୍କ ପାଇଁ ଏକ ସୁବିଧାଜନକ ଏବଂ ମିତବ୍ୟୟୀ ବିକଳ୍ପ ପ୍ରଦାନ କରେ ଯେଉଁମାନଙ୍କୁ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ବେରିର ଆବଶ୍ୟକତା ବିନା ରାସ୍ପେରିର ସ୍ପନ୍ଦନଶୀଳ ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ରଙ୍ଗ ଆବଶ୍ୟକ ହୁଏ। ଏହି କ୍ରମ୍ବଲ୍ସ ପ୍ରୟୋଗ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ ଯେଉଁଠାରେ ରାସ୍ପେରି ମିଶ୍ରିତ, ମିଶ୍ରିତ, କିମ୍ବା ରେସିପିରେ ବେକ୍ କରାଯାଏ।
IQF ରାସ୍ପେରୀ କ୍ରମ୍ବଲ୍ସ କାହିଁକି ବାଛନ୍ତୁ?
1. ସ୍ଥିର ଗୁଣବତ୍ତା ଏବଂ ସତେଜତା
ଆମର IQF ପ୍ରଯୁକ୍ତିବିଦ୍ୟା ନିଶ୍ଚିତ କରେ ଯେ ପ୍ରତ୍ୟେକ ରାସ୍ପେରି କ୍ରମ୍ବଲ୍ ପାଚିବା ସମୟରେ ଫ୍ଲାସ୍-ଫ୍ରୋଜେନ୍ ହୋଇଥାଏ, ଏହାର ପ୍ରାକୃତିକ ମିଠା, ଉଜ୍ଜ୍ୱଳ ଲାଲ ରଙ୍ଗ ଏବଂ ନରମ ଗଠନକୁ ବଡ଼ ବରଫ ସ୍ଫଟିକ ଗଠନ ନକରି ସଂରକ୍ଷଣ କରିଥାଏ। ଏହି ପ୍ରକ୍ରିୟା ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ, ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଏବଂ ଭିଟାମିନ୍ ରେ ବନ୍ଦ ରହିଥାଏ, ଯାହା ଫଳ କ୍ଷେତରୁ ତାଜା ଗୁଣବତ୍ତା ବଜାୟ ରଖେ।
2. ମୂଲ୍ୟ-ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ସମାଧାନ
ଯେହେତୁ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ରାସବେରି ନାଜୁକ ହୋଇପାରେ ଏବଂ ପରିଚାଳନା ଏବଂ ପରିବହନ ସମୟରେ ଭାଙ୍ଗିଯିବାର ସମ୍ଭାବନା ଥାଏ, ତେଣୁ ଯେଉଁ ଶିଳ୍ପଗୁଡ଼ିକରେ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଫଳ ଆବଶ୍ୟକ ହୁଏ ନାହିଁ ସେମାନଙ୍କ ପାଇଁ କ୍ରମ୍ବଲ୍ସ ଏକ ଅଧିକ ସୁଲଭ ଏବଂ ଦକ୍ଷ ବିକଳ୍ପ ପ୍ରଦାନ କରେ। ଏହା ସମାନ ତୀବ୍ର ରାସବେରି ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ପୁଷ୍ଟିକର ଲାଭ ପ୍ରଦାନ କରିବା ସହିତ ଅପଚୟକୁ କମ୍ କରେ।
3. ବହୁମୁଖୀ ପ୍ରୟୋଗ
IQF ରାସ୍ପବେରି କ୍ରମ୍ବଲ୍ସ ବିଭିନ୍ନ ଶିଳ୍ପ ପାଇଁ ଏକ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଅନୁକୂଳନୀୟ ଉପାଦାନ, ଯେଉଁଥିରେ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ:
• ବେକରି ଏବଂ ମିଠା: ମଫିନ୍, କେକ୍, ପେଷ୍ଟ୍ରି, ଟାର୍ଟ ଏବଂ ଫିଲିଂରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ, ଯାହା ଏକ ସମୃଦ୍ଧ ରାସପେରୀ ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ଏକ ଆକର୍ଷଣୀୟ ପ୍ରାକୃତିକ ରଙ୍ଗ ପ୍ରଦାନ କରେ।
• କ୍ଷୀର ଏବଂ ପାନୀୟ: ସ୍ମୁଦି, ଦହି, ଆଇସ୍କ୍ରିମ୍ ଏବଂ ସ୍ୱାଦଯୁକ୍ତ କ୍ଷୀର ଉତ୍ପାଦ ପାଇଁ ଏକ ଉତ୍ତମ ମିଶ୍ରଣ।
• ସସ୍ ଏବଂ ଜାମ୍: କମ୍ପୋଟ୍, ଫଳ ସ୍ପ୍ରେଡ୍, ମିଠା ଟପିଂ ଏବଂ ରୋଷେଇ ବ୍ୟବହାର ପାଇଁ ସସ୍ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ।
• ଶସ୍ୟ ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ଶିଳ୍ପ: ଗ୍ରାନୋଲା ବାର୍, ଜଳଖିଆ ଖାଦ୍ୟଶସ୍ୟ ଏବଂ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ-ସଚେତନ ଖାଦ୍ୟଶସ୍ୟରେ ଏକ ମହାନ ଉପାଦାନ।
4. ସହଜ ପରିଚାଳନା ଏବଂ ସଂରକ୍ଷଣ
ତାଜା ରାସବେରି ଯାହାର ସେଲଫ୍ ଲାଇଫ୍ କମ୍ ଏବଂ ତୁରନ୍ତ ବ୍ୟବହାର ଆବଶ୍ୟକ, ତାଜା ରାସବେରି ପରି ନୁହେଁ, ଆମର IQF ରାସବେରି କ୍ରମ୍ବଲ୍ସର ଏକ ଲମ୍ବା ଫ୍ରିଜଡ୍ ସେଲଫ୍ ଲାଇଫ୍ ଅଛି ଏବଂ ଏହାର ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକ ଗୁଣବତ୍ତା ହରାଇ ନ ଥାଇ -18°C କିମ୍ବା ତା’ଠାରୁ କମ୍ ତାପମାତ୍ରାରେ ଏହାକୁ ସଂରକ୍ଷଣ କରାଯାଇପାରିବ। ଏହା ନିର୍ମାତାମାନଙ୍କୁ ଉତ୍ପାଦନ ଯୋଜନା ଏବଂ ଇନଭେଣ୍ଟରୀ ପରିଚାଳନାରେ ଅଧିକ ନମନୀୟତା ପ୍ରଦାନ କରେ।
କଠୋର ଗୁଣବତ୍ତା ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ସୁରକ୍ଷା ମାନଦଣ୍ଡ
KD Healthy Foods ରେ, ଆମେ ଖାଦ୍ୟ ସୁରକ୍ଷା, ଗୁଣବତ୍ତା ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ଏବଂ ଟ୍ରେସେବିଲିଟିର ସର୍ବୋଚ୍ଚ ମାନଦଣ୍ଡକୁ ବଜାୟ ରଖୁଛୁ। ଆମର IQF Raspberry Crumbles BRC, ISO, HACCP, SEDEX, AIB, IFS, KOSHER, ଏବଂ HALAL-ପ୍ରମାଣିତ ସୁବିଧାଗୁଡ଼ିକରେ ଉତ୍ପାଦିତ ହୁଏ, ଯାହା ନିଶ୍ଚିତ କରେ ଯେ ସେମାନେ ବିଶ୍ୱ ଖାଦ୍ୟ ବଜାରର କଠୋର ଆବଶ୍ୟକତା ପୂରଣ କରନ୍ତି। ଆମେ ଆମର ବିଶ୍ୱସ୍ତ ଅଂଶୀଦାର ଏବଂ ଚାଷୀମାନଙ୍କ ସହିତ ଘନିଷ୍ଠ ଭାବରେ କାର୍ଯ୍ୟ କରି ପ୍ରିମିୟମ୍ ଚାଷ ଅଞ୍ଚଳରୁ କେବଳ କୀଟନାଶକ-ନିୟନ୍ତ୍ରିତ ରାସ୍ବେରି ଉତ୍ସ କରି, ଆମର ଗ୍ରାହକମାନଙ୍କ ପାଇଁ ଏକ ସ୍ୱଚ୍ଛ ଏବଂ ନିରାପଦ ଉତ୍ପାଦ ଗ୍ୟାରେଣ୍ଟି ଦେଉଛୁ।
KD Healthy Foods ସହିତ କାହିଁକି ସହଭାଗୀ ହେବେ?
ଫ୍ରୋଜେନ୍ ଖାଦ୍ୟ ଶିଳ୍ପରେ ପ୍ରାୟ 30 ବର୍ଷର ବିଶେଷଜ୍ଞତା ସହିତ, ଆମେ ନିର୍ଭରଯୋଗ୍ୟତା, ଅଖଣ୍ଡତା ଏବଂ ବିଶେଷଜ୍ଞତା ପାଇଁ ଏକ ଖ୍ୟାତି ସୃଷ୍ଟି କରିଛୁ। ସ୍ଥିର ଗୁଣବତ୍ତା, ପ୍ରତିଯୋଗିତାମୂଳକ ମୂଲ୍ୟ ଏବଂ ଉପଯୁକ୍ତ ସମାଧାନ ପ୍ରଦାନ କରିବାର ଆମର କ୍ଷମତା ଆମକୁ ବିଶ୍ୱବ୍ୟାପୀ ବ୍ୟବସାୟ ପାଇଁ ଏକ ପସନ୍ଦିତ ଯୋଗାଣକାରୀ କରିଥାଏ।
ଆମର IQF ରାସ୍ପେରୀ କ୍ରମ୍ବଲ୍ସ ବାଛିବା ଦ୍ୱାରା, ଆପଣ ଆପଣଙ୍କର ଖାଦ୍ୟ ଉତ୍ପାଦନ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ପ୍ରିମିୟମ୍ ଗୁଣବତ୍ତା, ସୁବିଧା ଏବଂ ମୂଲ୍ୟ-ପ୍ରଭାବଶାଳୀତା ସୁନିଶ୍ଚିତ କରିପାରିବେ। ଆପଣଙ୍କୁ ବେକେରୀ ଉତ୍ପାଦ, କ୍ଷୀର ପ୍ରୟୋଗ, କିମ୍ବା ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ଖାଦ୍ୟ ଉତ୍ପାଦନ ପାଇଁ ଏଗୁଡ଼ିକର ଆବଶ୍ୟକତା ହେଉ, ଆମର ଫ୍ରୋଜେନ୍ ରାସ୍ପେରୀ କ୍ରମ୍ବଲ୍ସ ସ୍ୱାଦ, ପୁଷ୍ଟିକରତା ଏବଂ ବ୍ୟବହାରର ସହଜତାର ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ସନ୍ତୁଳନ ପ୍ରଦାନ କରେ।
ଆମ ବିଷୟରେ ଅଧିକ ବିବରଣୀ କିମ୍ବା ପଚରାଉଚରା ପାଇଁIQF ରାସ୍ପବେରୀ କ୍ରମ୍ବଲ୍ସଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଫ୍ରୋଜେନ୍ ଫଳ ଉତ୍ପାଦ, ଆମ ୱେବସାଇଟ୍ ପରିଦର୍ଶନ କରିବାକୁ ମୁକ୍ତ ହୁଅନ୍ତୁwww.kdfrozenfoods.comକିମ୍ବାinfo@kdfrozenfoods.com। ଆମେ ଆପଣଙ୍କ ବ୍ୟବସାୟକୁ ସେବା ପ୍ରଦାନ କରିବାକୁ ଅପେକ୍ଷା କରୁଛୁଆପଣଙ୍କ ଆବଶ୍ୟକତା ପୂରଣ କରୁଥିବା ଉଚ୍ଚମାନର ଫ୍ରୋଜେନ୍ ସାମଗ୍ରୀ।
ପୋଷ୍ଟ ସମୟ: ଫେବୃଆରୀ-୨୨-୨୦୨୫