IQF ଚିନି ସ୍ନାପ୍ ମଟର
| ବର୍ଣ୍ଣନା | IQF ଚିନି ସ୍ନାପ୍ ମଟର |
| ପ୍ରକାର | ଫ୍ରୋଜେନ୍, IQF |
| ଆକାର | ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ |
| ଫସଲ ଋତୁ | ଏପ୍ରିଲ - ମଇ |
| ମାନାଙ୍କ | ଗ୍ରେଡ୍ ଏ |
| ଆତ୍ମ-ଜୀବନ | 24 ମାସ -18°C ତଳେ |
| ପ୍ୟାକିଙ୍ଗ | - ବଲ୍କ ପ୍ୟାକ୍: 20 ପାଉଣ୍ଡ, 40 ପାଉଣ୍ଡ, 10 କିଲୋଗ୍ରାମ, 20 କିଲୋଗ୍ରାମ/କାର୍ଟନ୍ - ଖୁଚୁରା ପ୍ୟାକ୍: 1 ପାଉଣ୍ଡ, 8 ଆଉନ୍ସ, 16 ଆଉନ୍ସ, 500 ଗ୍ରାମ, 1 କିଲୋଗ୍ରାମ/ବ୍ୟାଗ୍ କିମ୍ବା ଗ୍ରାହକଙ୍କ ଆବଶ୍ୟକତା ଅନୁସାରେ |
| ସାର୍ଟିଫିକେଟ୍ଗୁଡ଼ିକ | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC, ଇତ୍ୟାଦି। |
ଚିନି ସ୍ନାପ୍ ମଟର ହେଉଛି ଫ୍ଲାଟ ମଟର ପଡ୍ ଯାହା ଶୀତଳ ମାସରେ ବିକଶିତ ହୁଏ। ଏଗୁଡ଼ିକ ସ୍ୱାଦରେ ଖସ୍ଖସ୍ ଏବଂ ମିଠା ହୋଇଥାଏ, ଏବଂ ସାଧାରଣତଃ ଷ୍ଟିମ୍ କିମ୍ବା ଷ୍ଟର୍-ଫ୍ରାଏ ଖାଦ୍ୟରେ ପରିବେଷଣ କରାଯାଏ। ଚିନି ସ୍ନାପ୍ ମଟର ଗଠନ ଏବଂ ସ୍ୱାଦ ବ୍ୟତୀତ, ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ଭିଟାମିନ୍ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଖଣିଜ ପଦାର୍ଥ ଅଛି ଯାହା ହୃଦୟ ଏବଂ ହାଡ଼ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକୁ ବୃଦ୍ଧି କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ। ଫ୍ରୋଜେନ୍ ଚିନି ସ୍ନାପ୍ ମଟର ଚାଷ କରିବା ଏବଂ ସଂରକ୍ଷଣ କରିବା ମଧ୍ୟ ସହଜ, ଯାହା ଏହାକୁ ଏକ କମ ଖର୍ଚ୍ଚ ଏବଂ ପୁଷ୍ଟିକର ପନିପରିବା ବିକଳ୍ପ କରିଥାଏ।
ଗୋଟିଏ କପ୍ ସର୍ଭିଂ (୬୩ ଗ୍ରାମ) କଞ୍ଚା ଚିନି ସ୍ନାପ୍ ମଟର ୨୭ କ୍ୟାଲୋରୀ, ପ୍ରାୟ ୨ ଗ୍ରାମ ପ୍ରୋଟିନ୍, ୪.୮ ଗ୍ରାମ କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍ ଏବଂ ୦.୧ ଗ୍ରାମ ଚର୍ବି ପ୍ରଦାନ କରେ। ଚିନି ସ୍ନାପ୍ ମଟର ଭିଟାମିନ୍ ସି, ଲୌହ ଏବଂ ପୋଟାସିୟମର ଏକ ଉତ୍କୃଷ୍ଟ ଉତ୍ସ। ନିମ୍ନଲିଖିତ ପୁଷ୍ଟିକର ସୂଚନା USDA ଦ୍ୱାରା ପ୍ରଦାନ କରାଯାଇଛି।
•କ୍ୟାଲୋରୀ: ୨୭
•ଚର୍ବି: ୦.୧ ଗ୍ରାମ
•ସୋଡିୟମ୍: 2.5mg
•କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍: ୪.୮ ଗ୍ରାମ
•ଫାଇବର: ୧.୬ ଗ୍ରାମ
•ଚିନି: ୨.୫ ଗ୍ରାମ
•ପ୍ରୋଟିନ୍: ୧.୮ ଗ୍ରାମ
•ଭିଟାମିନ୍ ସି: ୩୭.୮ମିଗ୍ରା
•ଲୁହା: 1.3 ମିଗ୍ରା
•ପୋଟାସିୟମ: 126 ମିଗ୍ରା
•ଫୋଲେଟ୍: 42mcg
•ଭିଟାମିନ୍ ଏ: 54mcg
•ଭିଟାମିନ୍ K: 25mcg
ଚିନି ସ୍ନାପ୍ ମଟର ଏକ ଅଣ-ଷ୍ଟାର୍ଚି ପନିପରିବା ଯାହା ପ୍ରଦାନ କରିବାକୁ ବହୁତ କିଛି କରିଥାଏ। ଏଥିରେ ଥିବା ଭିଟାମିନ୍, ଖଣିଜ ପଦାର୍ଥ, ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଏବଂ ଫାଇବର ଶରୀରର ଅନେକ କାର୍ଯ୍ୟକୁ ସମର୍ଥନ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରେ।
ହଁ, ସଠିକ୍ ଭାବରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ ହେଲେ ଚିନି ସ୍ନାପ୍ ମଟର ବହୁତ ଭଲ ଭାବରେ ଜମା ହୁଏ ଏବଂ ଦୀର୍ଘ ସମୟ ପାଇଁ ସଂରକ୍ଷଣ କରାଯାଇପାରିବ।
ଅଧିକାଂଶ ଫଳ ଏବଂ ପନିପରିବା ଭଲ ଭାବରେ ଫ୍ରିଜ୍ ହୋଇଯିବେ, ବିଶେଷକରି ଯେତେବେଳେ ତାଜାରୁ ଫ୍ରିଜ୍ କରାଯାଏ ଏବଂ ରାନ୍ଧିବା ସମୟରେ ଫ୍ରିଜ୍ ହୋଇଥିବା ମଟରକୁ ସିଧା ଏକ ପାତ୍ରରେ ମିଶାଇବା ମଧ୍ୟ ପ୍ରକୃତରେ ସହଜ।
ଫ୍ରୋଜେନ୍ ଚିନି ସ୍ନାପ୍ ମଟରର ପୁଷ୍ଟିକର ମୂଲ୍ୟ ତାଜା ଚିନି ସ୍ନାପ୍ ମଟର ପରି ସମାନ। ଫ୍ରୋଜେନ୍ ଚିନି ସ୍ନାପ୍ ମଟର ଅମଳର କିଛି ଘଣ୍ଟା ମଧ୍ୟରେ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ କରାଯାଏ, ଯାହା ଚିନିକୁ ଷ୍ଟାର୍ଚରେ ପରିଣତ କରିବା ବନ୍ଦ କରିଦିଏ। ଏହା IQF ଫ୍ରୋଜେନ୍ ଚିନି ସ୍ନାପ୍ ମଟରରେ ମିଳୁଥିବା ମିଠା ସ୍ୱାଦକୁ ବଜାୟ ରଖେ।
