ପଡ୍ସରେ IQF ଏଡାମାମେ ସୋୟାବିନ୍
| ବର୍ଣ୍ଣନା | ପଡ୍ସରେ IQF ଏଡାମାମେ ସୋୟାବିନ୍ ଶୁଖିଲା ଏଡାମାମେ ସୋୟାବିନ୍ ପଡ୍ସରେ |
| ପ୍ରକାର | ଫ୍ରୋଜେନ୍, IQF |
| ଆକାର | ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ |
| ଫସଲ ଋତୁ | ଜୁନ୍-ଅଗଷ୍ଟ |
| ମାନାଙ୍କ | ଗ୍ରେଡ୍ ଏ |
| ଆତ୍ମ-ଜୀବନ | 24 ମାସ -18°C ତଳେ |
| ପ୍ୟାକିଙ୍ଗ | - ବଲ୍କ ପ୍ୟାକ୍: 20 ପାଉଣ୍ଡ, 40 ପାଉଣ୍ଡ, 10 କିଲୋଗ୍ରାମ, 20 କିଲୋଗ୍ରାମ/କାର୍ଟନ୍ - ଖୁଚୁରା ପ୍ୟାକ୍: 1 ପାଉଣ୍ଡ, 8 ଆଉନ୍ସ, 16 ଆଉନ୍ସ, 500 ଗ୍ରାମ, 1 କିଲୋଗ୍ରାମ/ବ୍ୟାଗ୍ କିମ୍ବା ଗ୍ରାହକଙ୍କ ଆବଶ୍ୟକତା ଅନୁସାରେ |
| ସାର୍ଟିଫିକେଟ୍ଗୁଡ଼ିକ | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC, ଇତ୍ୟାଦି। |
ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଲାଭ
ସାମ୍ପ୍ରତିକ ବର୍ଷଗୁଡ଼ିକରେ ଏଡାମାମେ ଏତେ ଲୋକପ୍ରିୟ ଖାଦ୍ୟ ହେବାର ଏକ କାରଣ ହେଉଛି, ଏହାର ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ସ୍ୱାଦ ସହିତ, ଏହା ଅନେକ ପ୍ରତିଶ୍ରୁତିବଦ୍ଧ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଲାଭ ପ୍ରଦାନ କରେ। ଏଥିରେ ଗ୍ଲାଇସେମିକ୍ ଇଣ୍ଡେକ୍ସ କମ୍ ଥିବାରୁ ଏହାକୁ ଟାଇପ୍ II ମଧୁମେହ ଥିବା ଲୋକଙ୍କ ପାଇଁ ଏକ ଭଲ ଖାଦ୍ୟ ବିକଳ୍ପ ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଏ ଏବଂ ନିମ୍ନଲିଖିତ ପ୍ରମୁଖ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଲାଭ ମଧ୍ୟ ପ୍ରଦାନ କରେ।
ସ୍ତନ କର୍କଟ ରୋଗର ଆଶଙ୍କା ହ୍ରାସ କରନ୍ତୁ:ଅଧ୍ୟୟନରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ ସୋୟା ବିନ୍ସ ଯୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ସ୍ତନ କର୍କଟ ହେବାର ଆଶଙ୍କା କମିଯାଏ।
ଖରାପ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ୍ ହ୍ରାସ କରନ୍ତୁ:ଏଡାମାମେ ଆପଣଙ୍କର LDL କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲକୁ ହ୍ରାସ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରେ। ଏଡାମାମେ ସୋୟା ପ୍ରୋଟିନର ଏକ ଭଲ ଉତ୍ସ।
ଋତୁସ୍ରାବର ଲକ୍ଷଣଗୁଡ଼ିକୁ ହ୍ରାସ କରନ୍ତୁ:ଏଡାମେରେ ମିଳୁଥିବା ଆଇସୋଫ୍ଲାଭୋନ୍ସ ଶରୀର ଉପରେ ଏଷ୍ଟ୍ରୋଜେନ ପରି ପ୍ରଭାବ ପକାଇଥାଏ।
ପୁଷ୍ଟିସାର
ଏଡାମାମେ ଉଦ୍ଭିଦ-ଭିତ୍ତିକ ପ୍ରୋଟିନର ଏକ ମହାନ ଉତ୍ସ। ଏହା ମଧ୍ୟ ଏକ ଉତ୍କୃଷ୍ଟ ଉତ୍ସ:
· ଭିଟାମିନ୍ ସି
· କ୍ୟାଲସିୟମ
· ଲୁହା
· ଫୋଲେଟ୍ସ
ଫ୍ରୋଜେନ୍ ଅପେକ୍ଷା ସତେଜ ପନିପରିବା ସବୁବେଳେ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକର?
ଯେତେବେଳେ ପୁଷ୍ଟିସାର ହିଁ ନିର୍ଣ୍ଣାୟକ କାରଣ ହୋଇଥାଏ, ସେତେବେଳେ ଆପଣଙ୍କ ପୁଷ୍ଟିକର ଖର୍ଚ୍ଚ ପାଇଁ ସର୍ବାଧିକ ଲାଭ ପାଇବାର ସର୍ବୋତ୍ତମ ଉପାୟ କ’ଣ?
ଫ୍ରୋଜେନ୍ ପନିପରିବା ବନାମ ତାଜା: କେଉଁଗୁଡ଼ିକ ଅଧିକ ପୁଷ୍ଟିକର?
ପ୍ରଚଳିତ ବିଶ୍ୱାସ ହେଉଛି ଯେ ଅସିଦ୍ଧ, ତାଜା ଉତ୍ପାଦ ଫ୍ରୋଜେନ୍ ଅପେକ୍ଷା ଅଧିକ ପୁଷ୍ଟିକର... କିନ୍ତୁ ଏହା ସତ୍ୟ ନୁହେଁ।
ଏକ ସାମ୍ପ୍ରତିକ ଅଧ୍ୟୟନରେ ତାଜା ଏବଂ ଫ୍ରୋଜେନ୍ ଉତ୍ପାଦିତ ଦ୍ରବ୍ୟର ତୁଳନା କରାଯାଇଥିଲା ଏବଂ ବିଶେଷଜ୍ଞମାନେ ପୁଷ୍ଟିକର ସାମଗ୍ରୀରେ କୌଣସି ପ୍ରକୃତ ପାର୍ଥକ୍ୟ ପାଇନଥିଲେ। ବିଶ୍ୱସ୍ତ ଉତ୍ସ ପ୍ରକୃତରେ, ଅଧ୍ୟୟନରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ ଫ୍ରିଜ୍ ରେ 5 ଦିନ ରଖିବା ପରେ ତାଜା ଉତ୍ପାଦିତ ଦ୍ରବ୍ୟ ଫ୍ରୋଜେନ୍ ଅପେକ୍ଷା ଖରାପ ସ୍କୋର କରିଥିଲା।
ଏହା ଦେଖାଯାଏ ଯେ ତାଜା ଫଳଗୁଡ଼ିକ ବହୁତ ଦିନ ଧରି ଫ୍ରିଜରେ ରଖିଲେ ପୁଷ୍ଟିକର ପଦାର୍ଥ ହରାଇଥାଏ। ତେଣୁ ଫ୍ରିଜ ହୋଇଥିବା ପନିପରିବାଗୁଡ଼ିକ ଦୀର୍ଘ ଦୂରତାରୁ ପଠାଯାଇଥିବା ତାଜା ପନିପରିବା ଅପେକ୍ଷା ଅଧିକ ପୁଷ୍ଟିକର ହୋଇପାରେ।
