IQF ବ୍ଲାକ୍ବେରୀ |
| ବର୍ଣ୍ଣନା | IQF ବ୍ଲାକ୍ବେରୀ | ଫ୍ରୋଜେନ୍ ବ୍ଲାକ୍ବେରୀ | |
| ମାନକ | ଗ୍ରେଡ୍ A କିମ୍ବା B |
| ଆକୃତି | | ପୁରା |
| ଆକାର | | 15-25 ମିମି, 10-20 ମିମି କିମ୍ବା ଅବିଭାଜିତ | |
| ଆତ୍ମ-ଜୀବନ | -18 ° C ତଳେ 24months | |
| ପ୍ୟାକିଂ | ବଲ୍କ ପ୍ୟାକ୍: 20lb, 40lb, 10kg, 20kg / case | ଖୁଚୁରା ପ୍ୟାକ୍: 1lb, 8oz, 16oz, 500g, 1kg / ବ୍ୟାଗ୍ | |
| ପ୍ରମାଣପତ୍ର | HACCP / ISO / KOSHER / FDA / BRC ଇତ୍ୟାଦି | |
କେଡି ସ୍ y ାସ୍ଥ୍ୟକର ଖାଦ୍ୟର ଫ୍ରୋଜେନ୍ ବ୍ଲାକ୍ବେରୀ ନିଜ ଫାର୍ମରୁ ବ୍ଲାକ୍ବେରୀ ଉଠାଇବାର 4 ଘଣ୍ଟା ମଧ୍ୟରେ ଶୀଘ୍ର ଫ୍ରିଜ୍ ହୋଇଯାଏ ଏବଂ କୀଟନାଶକ ଭଲ ଭାବରେ ନିୟନ୍ତ୍ରିତ ହୋଇଥାଏ |ଚିନି ନାହିଁ, କ add ଣସି ଯୋଗୀ ନାହିଁ, ତେଣୁ ଏହା ସୁସ୍ଥ ଏବଂ ପୁଷ୍ଟିକର ଖାଦ୍ୟକୁ ବହୁତ ଭଲ ରଖେ |ବ୍ଲାକ୍ବେରୀରେ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଆଣ୍ଟୋସିୟାନିନ୍ ଭରପୂର ଅଟେ |ଅଧ୍ୟୟନରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ ଆଣ୍ଟୋସିୟାନିନଗୁଡିକର ଟ୍ୟୁମର କୋଷଗୁଡ଼ିକର ବୃଦ୍ଧିକୁ ପ୍ରତିରୋଧ କରିବାର ପ୍ରଭାବ ରହିଛି |ଏଥିସହ, ବ୍ଲାକ୍ବେରୀରେ C3G ନାମକ ଏକ ଫ୍ଲାଭୋନାଏଡ୍ ମଧ୍ୟ ରହିଥାଏ, ଯାହା ଚର୍ମ କର୍କଟ ଏବଂ ଫୁସଫୁସ କର୍କଟକୁ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ଭାବରେ ଚିକିତ୍ସା କରିପାରିବ |
-ଆପଣ ଲଗାଇବା ଆଧାର ଏବଂ ଯୋଗାଯୋଗ ଭିତ୍ତିରୁ କଞ୍ଚାମାଲ ସଂଗ୍ରହ କରନ୍ତୁ |
- କ୍ଷତିଗ୍ରସ୍ତ କିମ୍ବା ତ୍ରୁଟିପୂର୍ଣ୍ଣ ପଦାର୍ଥକୁ ବାହାର କରିବା ଏବଂ ତା’ପରେ କ imp ଣସି ଅଶୁଦ୍ଧତା ବିନା ପ୍ରକ୍ରିୟା କରିବା |
HACCP ର ଖାଦ୍ୟ ବ୍ୟବସ୍ଥା ନିୟନ୍ତ୍ରଣରେ ଏହାକୁ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ କରିବା |
-QC ଦଳ ସମଗ୍ର ପ୍ରକ୍ରିୟାକୁ ତଦାରଖ କରେ |
-ଯଦି ସମସ୍ତ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ପ୍ରଣାଳୀ କ problem ଣସି ଅସୁବିଧା ବିନା ଭଲରେ ଯାଏ ତେବେ ସେହି ଅନୁଯାୟୀ ଉତ୍ପାଦଗୁଡ଼ିକୁ ପ୍ୟାକ୍ କରନ୍ତୁ |
-18 ଡିଗ୍ରୀରେ ଏହାକୁ ଗଚ୍ଛିତ ରଖିବା ପାଇଁ |
