IQF ଫ୍ରୋଜେନ୍ ଗୟୋଜା

ଗୟୋଜା ହେଉଛି ଏକ ଡମ୍ପଲିଙ୍ଗ ଯାହା ପତଳା ଚମଡାରେ ଗୁଡ଼ାଯାଇ ମାଟି ମାଂସ ଏବଂ ପନିପରିବାରେ ପରିପୂର୍ଣ୍ଣ। ଗୟୋଜାକୁ ଉତ୍ତର ଚୀନର ମାଞ୍ଚୁରିଆରୁ ଜାପାନୀ ଖାଦ୍ୟରେ ଗ୍ରହଣ କରାଯାଇଥିଲା।
ପାରମ୍ପରିକ ଭାବରେ ପୋକ ମାଂସ ଏବଂ ବନ୍ଧାକୋବି କିମ୍ବା ୱମ୍ବୋକ୍ ମୁଖ୍ୟ ଉପାଦାନ, କିନ୍ତୁ ଯଦି ଆପଣ ଭିନ୍ନ ଉପାଦାନ ବ୍ୟବହାର କରିବାକୁ ନିଷ୍ପତ୍ତି ନିଅନ୍ତି, ତେବେ ନାମ ମଧ୍ୟ ବଦଳିଯିବ! ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, ସେମାନଙ୍କୁ ଏବି ଗୟୋଜା (ଚିଙ୍ଗୁଡ଼ି ପାଇଁ), କିମ୍ବା ୟାସାଇ ଗୟୋଜା (ପନିପରିବା ପାଇଁ) ମଧ୍ୟ କୁହାଯାଇପାରେ।
ଫ୍ରୋଜେନ୍ ଗୟୋଜାର ପ୍ରମୁଖ ବୈଶିଷ୍ଟ୍ୟ ଏହାର ରାନ୍ଧିବା ପଦ୍ଧତିରେ ରହିଛି, ଯେଉଁଥିରେ ପ୍ୟାନ୍-ଫ୍ରାଇଂ ଏବଂ ଷ୍ଟିମ୍ ଉଭୟ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ। ପ୍ରଥମେ ସେଗୁଡ଼ିକୁ ଏକ ଗରମ ପ୍ୟାନ୍‌ରେ ତଳ ପାର୍ଶ୍ୱରେ ଖସଖସ ବାଦାମୀ ରଙ୍ଗ ହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଭାଜାଯାଏ, ତା’ପରେ ପ୍ୟାନ୍‌କୁ ଘୋଡ଼ାଇ ଦେବା ପୂର୍ବରୁ ଅଳ୍ପ ପରିମାଣର ପାଣି ମିଶାଯାଏ ଯାହା ଦ୍ୱାରା ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଡମ୍ପଲିଂଗୁଡ଼ିକ ଶୀଘ୍ର ଷ୍ଟିମ୍ ହୁଏ। ଏହି କୌଶଳ ଗୟୋଜାକୁ ଟେକ୍ସଚରର ସର୍ବୋତ୍ତମ ମିଶ୍ରଣ ପ୍ରଦାନ କରେ, ଯେଉଁଠାରେ ଆପଣ ଖସଖସ ବଟମ୍ ଏବଂ କୋମଳ ନରମ ଟପ୍ସ ପାଆନ୍ତି ଯାହା ଭିତରେ ରସାଳ ଫିଲିଂକୁ ଘେରି ରଖେ।
ଆମର ଫ୍ରୋଜେନ୍ ଗୟୋଜା କେବଳ ଏକ ସ୍ନାକ୍ସ ଭାବରେ ନୁହେଁ ବରଂ ଏକ ମୁଖ୍ୟ ଖାଦ୍ୟ ଭାବରେ ମଧ୍ୟ କାମ କରେ। ଏଗୁଡ଼ିକ କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍, ପନିପରିବା ଏବଂ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଭାବରେ ଗୋଟିଏ ପାର୍ସଲରେ ଆସିଥାଏ। ଫ୍ରୋଜେନ୍ ଗୟୋଜାକୁ ରାନ୍ଧିବା ପୂର୍ବରୁ ଫ୍ରୋଜେନ୍ ଡମ୍ପଲିଂକୁ ଡିଫ୍ରଷ୍ଟ କରିବାର ଆବଶ୍ୟକତା ନାହିଁ, ଆପଣ ସେଗୁଡ଼ିକୁ ଫ୍ରିଜରରୁ ସିଧା ପ୍ୟାନ୍ କୁ ନେଇପାରିବେ। ଯଦି ଆପଣ ଶୀଘ୍ର ଅଛନ୍ତି, ତେବେ ଏହା ଏକ ଭଲ ବିକଳ୍ପ।