ଫ୍ରୋଜେନ୍ ଡକ୍ ପ୍ୟାନକେକ୍

ଡକ୍ ପ୍ୟାନକେକ୍ ହେଉଛି କ୍ଲାସିକ୍ ପେକିଂ ଡକ୍ ଭୋଜନର ଏକ ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକୀୟ ଉପାଦାନ ଏବଂ ଏହାକୁ ଚୁନ୍ ବିଙ୍ଗ/春饼 ଅର୍ଥାତ୍ ବସନ୍ତ ପ୍ୟାନକେକ୍ ଭାବରେ ଜଣାଶୁଣା କାରଣ ଏହା ବସନ୍ତ ଋତୁର ଆରମ୍ଭକୁ ପାଳନ କରିବା ପାଇଁ ଏକ ପାରମ୍ପରିକ ଖାଦ୍ୟ (ଲି ଚୁନ୍, 立春)। କେତେକ ସମୟରେ ଏହାକୁ ମାଣ୍ଡାରିନ୍ ପ୍ୟାନକେକ୍ ଭାବରେ ମଧ୍ୟ କୁହାଯାଏ।
ପତଳା, ନରମ ଏବଂ ନମନୀୟ, ଡକ୍ ପ୍ୟାନକେକ୍ ପେକିଂ ଡକ୍ ବ୍ୟତୀତ ଆପଣଙ୍କ ପସନ୍ଦର ଯେକୌଣସି ପୂରଣ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ ରାପ୍। ସେମାନେ ଷ୍ଟର୍-ଫ୍ରାଡ୍ ପନିପରିବା, ମାଂସ ଏବଂ ଥଣ୍ଡା ଖାଦ୍ୟ ଇତ୍ୟାଦି ରୋଲ୍ କରିପାରିବେ। ଏକ ବିଜ୍ଞାପନ ସ୍ଲୋଗାନ୍ ଅଛି: ଡକ୍ ପ୍ୟାନକେକ୍ ସବୁକିଛି ରୋଲ୍ କରିପାରିବ। ଆପଣଙ୍କ ପ୍ରିୟ ଖାଦ୍ୟକୁ ରୋଲ୍ କରିବାକୁ ଚେଷ୍ଟା କରନ୍ତୁ, ଆପଣ ଏକ ସନ୍ତୋଷଜନକ ଖାଦ୍ୟ ଅଭିଜ୍ଞତା ପାଇବେ।
ଆମ ପାଖରେ ଡକ୍ ପ୍ୟାନକେକର ଦୁଇଟି ସଂସ୍କରଣ ଅଛି: ଫ୍ରୋଜେନ୍ ହ୍ୱାଇଟ୍ ଡକ୍ ପ୍ୟାନକେକ୍ ଏବଂ ଫ୍ରୋଜେନ୍ ପ୍ୟାନ୍-ଫ୍ରାଏଡ୍ ଡକ୍ ପ୍ୟାନକେକ୍ ହାତରେ ତିଆରି।